抗生素是治疗细菌感染（如链球菌咽喉炎、百日咳或尿路感染）的强大工具。然而，它们也可能导致患者出现恶心、腹泻或胃部不适。这是因为抗生素不分青红皂白地杀死细菌，既消灭了引发疾病的有害菌，也破坏了消化道中帮助身体消化和吸收营养的有益菌，从而扰乱了肠道微生物的平衡。
“当它们对抗让你生病的细菌时，也会杀死我们肠道内的有益菌，”南佛罗里达大学注册营养师、副教授兼营养项目主任劳里·赖特博士告诉TODAY.com，“它们会大量清除肠道内的有益菌。”
抗生素还可能导致小肠内的绒毛（帮助推进物质的小指状突起）变平，这会影响营养吸收，赖特补充道。
人们可能会经历与抗生素相关的腹泻、恶心、胀气和痉挛，纽约注册营养师特蕾莎·詹蒂尔、美国营养与饮食学会发言人表示。但正确的饮食可以帮助减少肠道菌群的紊乱，恢复有益菌的健康平衡。
“它们可以通过食物或补充剂重新生长并重新填充肠道，”詹蒂尔告诉TODAY.com。
服用抗生素期间适宜食用的食物
营养师建议在服用抗生素期间添加以下食物到菜单中：
益生菌食物
这些益生菌食物含有有助于建立良好肠道功能的健康细菌。
包括：
- 含活性菌的酸奶。但要注意，乳制品可能降低某些抗生素（如四环素）的吸收，因此务必查看药物标签上的任何食物-药物相互作用警告，赖特提醒。
- 开菲尔，一种比酸奶稀但比牛奶更浓的发酵奶饮料。
- 发酵食品，如泡菜、酸菜、天贝和康普茶。
- 奶酪。某些种类的奶酪（如瑞士奶酪、普罗沃洛内、高达、切达、埃达姆、格吕耶尔和农家奶酪）含有益生菌，哈佛健康指出。同样的乳制品可能使某些抗生素效果减弱的警告也适用于这里，所以要检查标签。
益生元食物
益生元喂养肠道中的有益菌。它们是人体无法消化的纤维，因此可以到达大肠，在那里大多数有益微生物生活，并滋养它们。
策略是在食用含有健康细菌的食物后，再食用其他帮助这些细菌茁壮成长的食物，赖特说。
所有益生元都是纤维，但并非所有纤维都是益生元，研究人员指出。
含有益生元纤维的食物包括：
- 香蕉
- 苹果
- 大蒜
- 洋葱
- 葱
- 芦笋
- 豆类
- 全谷物，如藜麦、糙米和燕麦
富含维生素K的食物
抗生素会杀死肠道中产生维生素K的细菌，而维生素K支持正常的血液凝固并制造健康的骨骼蛋白质。
“通过食物摄入更多的绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和秋葵，是增加维生素K摄入的方法，”赖特说。唯一的例外是如果某人在服用抗凝血药物华法林，因为这种药物和维生素K相互抵触，她补充道。
服用抗生素期间避免恶心的最佳食物
如果感到恶心，食用清淡的食物如盐饼干或白吐司会有帮助，两位专家均指出。
干淀粉类食物更容易消化，詹蒂尔补充道。
“碳水化合物的消化从口腔开始，它是唯一一种在口腔中开始消化的宏量营养素。因此它早期就开始消化，并能迅速通过消化系统，”她说。
肉汤可以帮助患者保持水分，尤其是在有腹泻的情况下，詹蒂尔指出。
生姜或柠檬也有助于缓解恶心。
服用抗生素时是否应该服用益生菌补充剂？
赖特总是优先推荐食物，但益生菌补充剂可以给人们额外的帮助。
“补充剂是个好主意，因为你可能无法通过食物摄取足够的益生菌，”詹蒂尔说。
高质量的补充剂通常含有嗜酸乳杆菌或双歧杆菌，赖特说，这是研究中最常用的益生菌。
建议在服用抗生素后约两到三小时再服用益生菌，以免药物破坏补充剂提供的健康细菌，她建议。
服用抗生素时应避免的食物
营养师建议小心以下选项：
- 葡萄柚。它可能与某些抗生素（如红霉素）发生相互作用，根据国家首都毒物中心的说法。检查你的抗生素标签。
- 油炸食品和其他高脂肪食品。它们延迟胃排空，可能会让你感觉更饱，长时间感觉不适，詹蒂尔说。
- 辛辣食品。它们可能会加重一些人的恶心感。
- 含糖食品。糖果、苏打和糕点会助长肠道内的有害细菌，进一步扰乱体内的平衡，赖特说。
- 酒精。它会加重恶心和腹泻等副作用，她指出。
服用抗生素时早餐吃什么？
只要你的抗生素不与乳制品冲突，可以搭配希腊酸奶和切片香蕉或浆果，并在上面撒上一些奇亚籽作为另一种益生元纤维来源，两位营养师都建议。
另一个选择是燕麦粥配香蕉和奇亚籽，詹蒂尔补充道。
抗生素治疗结束后吃什么？
继续食用富含益生菌和益生元的食物，以便更快地重建肠道菌群，并达到健康的有益菌平衡，赖特建议。
研究表明，大多数健康的成人微生物组在两个月内恢复正常。
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