环球医讯硒与微生态

一项发表于《自然·医学》期刊的新研究揭示，脑肿瘤内部存在意外的细菌沉积，这些细菌可能影响癌症的生长行为及免疫逃逸机制。研究团队分析了221名患者的243个脑组织样本，首次证实脑肿瘤中存在细菌证据，且这些细菌与肠道和口腔菌株高度重叠，暗示口腔健康状况可能关联脑癌风险。科学家正在探究细菌如何通过牙龈疾病等途径进入大脑并影响肿瘤发展，但当前研究尚无法确定细菌是否直接促进癌症恶化。该发现为理解脑肿瘤微环境及开发新治疗策略提供了关键视角，有望改善患者预后。

本系统性综述揭示了营养缺乏与霉菌毒素中毒易感性之间的双向关系，指出营养不良会削弱肝脏解毒酶活性和免疫功能，而黄曲霉毒素、伏马菌素等霉菌毒素又会破坏肠道结构，导致吸收不良，形成恶性"毒-营养螺旋"。研究证实蛋白质-能量营养不良及维生素A、C、E、叶酸、硒、锌和铁等微量营养素缺乏显著影响解毒能力，而霉菌毒素会损害肠道营养转运蛋白，导致儿童发育迟缓、贫血和不良出生结局。文章强调血清视黄醇、硒依赖性谷胱甘肽过氧化物酶活性等生物标志物对风险评估的价值，并提出结合农业措施、生物强化、微量营养素补充、改善收获后储存和益生菌等综合干预策略，呼吁制定多部门协调政策，将营养项目与作物管理和监测联系起来，以打破这一恶性循环，保护脆弱人群，增强食品系统应对气候变化的韧性。

本报告系统分析了孕期复合维生素补充剂Ami-Natal Plus One Improved与重金属解毒剂二巯丙醇之间的潜在药物相互作用机制，明确指出二巯丙醇可与铁、硒等金属形成肾毒性螯合物，因此在二巯丙醇螯合治疗期间及末次给药后24小时内必须严格避免摄入含铁或硒盐的制剂；同时详细阐述了该药物组合与食物/生活方式的相互作用，包括铁制剂应空腹服用但胃肠道不耐受时需随餐调整的管理策略，以及在肝病、肾功能不全、G6PD缺乏症和高血压等疾病状态下的特殊风险警示，例如肝功能损害患者禁用、少尿患者需减量并监测尿液pH值、花生过敏者慎用等关键用药指导，为临床安全用药提供全面依据。（158字）

世界卫生组织数据显示，1990至2022年全球肥胖症患病率翻倍，该慢性复杂疾病显著提升2型糖尿病、心脏病及特定癌症风险并损害生活质量。伊利诺伊大学克里斯托弗·高克博士团队获美国国立卫生研究院卡茨早期研究者R01基金支持，通过斑马鱼模型系统研究幼年期接触草甘膦、莠去津等除草剂如何改变肠道微生物组结构，揭示其与脂肪代谢异常及体重增加的因果关联，旨在鉴定分子通路并为肥胖症治疗提供新方向，该研究利用斑马鱼快速繁殖与低成本优势已获取6个月暴露数据。

2026年3月14-15日于比利时召开的肠道微生物组与健康世界峰会聚焦饮食与肠道微生物组的临床干预策略，涵盖超加工食品批判、膳食纤维作用争议、个性化营养响应机制等核心议题，深入探讨微生物组在炎症性肠病、肠易激综合征、代谢性疾病及癌症治疗中的转化应用，通过四大主题会议与多场工作坊展示粪便微生物移植、活体生物药等前沿疗法在免疫调节和疾病管理中的最新突破，为临床实践提供循证指导。

本文由《科学美国人》"科学速递"节目呈现，胃肠病学专家凯瑟琳·托马西诺博士深入解析节日期间压力与饮食对肠道健康的影响机制。她指出肠道健康不仅取决于饮食，还受睡眠、压力管理及进食方式等多维度因素调控；节日盛宴易引发胃部过度扩张、胃食管反流等不适，建议通过增加蔬菜摄入、餐后散步、控制超加工食品比例及练习膈式呼吸来缓解症状。专家强调压力会激活交感神经系统抑制消化功能，而坚持健康四支柱（睡眠、运动、营养、放松）能有效平衡节日压力，倡导在享受节日美食时采取 mindful eating 策略，避免追求完美主义，实现肠道健康与节日愉悦的可持续平衡。（158字）

该研究专题聚焦益生菌与抗菌药物的相互作用机制，探讨益生菌如何通过调节肠道酶活性、改变肠道通透性及影响药物转运体等途径影响药物代谢动力学，重点分析益生菌对药物浓度、不良反应发生率及严重程度的影响，呼吁微生物学、药理学与临床医学的跨学科合作，以推动基于肠道微生物组的精准医疗发展，最终实现优化治疗效果、减少不良反应及设计合理微生物组辅助疗法的目标，对临床合理使用益生菌具有重要指导意义。

本文全面探讨了肠道微生物群健康与营养之间的密切关系，详细解释了肠道微生物群的组成、功能及其对消化、代谢、心理健康和免疫系统的关键影响。文章深入分析了饮食、抗生素使用、压力和环境因素如何影响微生物群平衡，阐明了菌群失调可能导致肠易激综合征、炎症性肠病、肥胖、胰岛素抵抗、焦虑抑郁及免疫系统紊乱等多种健康问题。最后，提供了通过植物性饮食、发酵食品摄入、增加纤维摄取等科学实用的营养建议，帮助读者建立并维持健康的肠道微生物生态系统，从而全面提升整体健康水平和生活质量。

本文系统阐述了五类天然改善肠道健康的食物科学依据，包括高纤维食物促进有益菌群繁殖并优化排便功能，益生元食物经微生物分解产生维持肠道酸碱平衡的短链脂肪酸，益生菌食物通过活性微生物调节消化系统且对儿童抗生素相关腹泻有显著预防作用，发酵食品含有的代谢产物可改善肠道微生物组多样性，以及富含抗氧化剂的食物能清除有害化合物保护肠道细胞；同时强调限制超加工食品摄入的必要性，并提醒在医生指导下调整饮食结构以避免营养不良风险，为公众提供基于20项权威研究的肠道健康管理方案。

本文深入探讨了膳食纤维在现代饮食中的关键作用，指出多数西方国家居民因蔬果和全谷物摄入不足而普遍缺乏纤维，美国农业部指南建议成人每日摄入25-38克纤维，但美国人平均仅达推荐量的三分之二；专家详细解析了可溶性与不可溶性纤维的生理功能，阐明其降低胆固醇、调节血糖及预防心脑血管疾病等多重益处，同时警示通过加工食品盲目追求"纤维最大化"可能引发腹胀等消化不适，尤其对麸质敏感人群存在风险，并强调健康饮食应注重天然全食而非单一营养素强化，避免重蹈高蛋白饮食风潮的覆辙。