想吃什么就吃什么，但别忘了多吃蔬菜（图片：iStock）
有许多类型的饮食，但它们通常可以分为三类：素食、纯素食和杂食。素食饮食排除肉类，但可能包括乳制品和鸡蛋。纯素食饮食排除所有动物产品，包括乳制品、鸡蛋甚至蜂蜜。杂食者则同时食用植物性和动物性食物，比例不一。然而，还有许多混合型饮食，如弹性素食、原始人饮食等。
关键问题是，是否有某种特定的饮食方式更有利于健康，或者其实并不重要。最近的数据似乎让我们更接近正确答案。总的来说，更多的植物性食物和更少的动物性食物通常会带来更好的健康结果，无论你是主要吃纯素食、素食还是杂食。换句话说，你遵循哪种饮食方式并不那么重要，只要你摄入更多的植物性食物和更少的动物性食物。
你所吃的食物直接影响你的肠道健康和其中的微生物组成。肠道微生物群在整体健康中起着越来越重要的作用。不利的肠道微生物群已被与心血管代谢疾病、肠道炎症、神经系统疾病以及某些类型的癌症联系在一起。肠道微生物群、免疫机制和疾病发生之间的相互作用现在已经被广泛认可。
那些更多地摄入植物性食物的人往往拥有更有利的微生物群组成，从而带来更好的健康。例如，纯素食者的微生物群似乎与更有利的心血管代谢指标相关。但这些有益的微生物也存在于那些有意摄入更多植物性食物的杂食者中。科学表明，重要的是多样化的健康植物性食物，而不是仅仅关注你遵循哪种饮食方式。
关于特定饮食方式优劣的争论不太可能很快消失。人们应该有自由选择他们想要的饮食方式，但那些忽视饮食习惯与健康之间科学联系的人是在被误导。如果你是纯素食者，你可能拥有令人羡慕的肠道微生物群，但要小心不要避免某些食物类型，比如发酵乳制品，因为这可能会减少有助于对抗感染的益生菌。
对于杂食者来说，你不必成为弹性素食者才能更健康。重要的是摄入更多的植物性食物，并将多种多样的食物纳入你的饮食中。这可能会改善你的微生物群，并对你长期的健康产生积极影响。
就像整体健康一样，饮食只是其中一个因素。如果生活方式的其他方面不健康，良好的饮食习惯也只能起到有限的作用。
Murage博士是一位妇科顾问和生育专家。
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