随着感冒和流感季节的到来，许多人正在寻找家庭疗法来抵御病毒或治疗诸如鼻塞、咳嗽和喉咙痛等症状。许多人在网上推荐服用锌补充剂来对抗感冒，声称锌可以预防疾病、缩短感冒持续时间或减轻症状的严重程度。这些说法促使包括桑德拉在内的多位读者询问锌补充剂是否真的具有这些功效。为了验证这一说法，我们查阅了现有研究。
问题
锌补充剂是否科学证明可以预防或治疗感冒？
来源
- 美国国家卫生研究院（NIH）
- 梅奥诊所
- 西奈山医疗系统
- 美国食品药品监督管理局（FDA）
- 内布拉斯加医学
- Payal Kohli博士，杜克大学和约翰霍普金斯大学的内科医生和心脏病专家
- Cochrane，一个国际非营利组织，综合医学研究发现
- 2017年发表的关于锌和普通感冒的多项科学试验的荟萃分析
- 2020年在BMJ Open上发表的关于锌和普通感冒的研究
- 2024年5月发表的关于锌和普通感冒的Cochrane综述
结论
锌补充剂并未科学证明可以预防或治疗感冒。
我们发现
锌补充剂并未科学证明可以预防或治疗感冒，尽管一些社交媒体帖子暗示如此。一些研究表明，锌补充剂可能有助于更快恢复，但证据仍然不充分。医疗专业人士指出，长期高剂量服用锌也可能导致健康问题。
“关于锌的研究远未定论：我们需要更多研究才能对其效果有信心。”马里兰大学医学院的助理教授Susan Wieland说，她撰写了2024年关于锌补充剂和普通感冒的现有研究综述。
杜克大学和约翰霍普金斯大学的内科医生和心脏病专家Payal Kohli博士也表达了类似的观点。“大多数科学家和医生目前并不认为锌补充剂可以预防感冒或显著缩短其持续时间。”Kohli告诉VERIFY。她补充说，人们应该“谨慎补充未经证实有好处且可能有害的东西。”
锌在预防和治疗感冒方面的研究结果参差不齐
美国食品药品监督管理局（FDA）在锌等膳食补充剂上市前不会对其安全性和有效性进行审批。但多年来，许多研究人员进行了关于锌补充剂在预防和治疗普通感冒方面潜在益处的研究。这些研究结果参差不齐，Kohli告诉VERIFY。
2017年发表的一项荟萃分析得出结论，每天早期服用80至92毫克的锌可以将普通感冒的持续时间缩短约33%。换句话说，人们会更快感觉好转。但2020年在BMJ Open上发表的另一项研究发现，当人们感冒时，每天服用约80毫克的锌与安慰剂组的恢复率没有差异。
2024年5月发表的Cochrane综述中，一组研究人员分析了34项关于锌预防和治疗普通感冒的研究——15项用于预防，19项用于治疗。大多数研究是在成年人中进行的。这些研究在锌的给药方式、剂量、感冒的定义以及测量指标方面存在差异。
8项涉及972名参与者的研究表明，锌作为治疗手段可能有助于将感冒持续时间缩短约两天，从平均一周缩短到五天左右。然而，他们的综述发现锌“对感冒症状的严重程度没有明显影响”。换句话说，人们可能会更快恢复，但锌不会使症状更轻。综述还发现，没有明确证据表明在感冒发作前服用锌对人们有益。
“虽然有许多关于锌的研究，但由于方法各异，很难得出确定的结论。”Cochrane综述的作者之一、马里兰整合健康大学的助理教授Daryl Nault说。Wieland表示，未来关于锌补充剂和普通感冒治疗的研究应“采用标准化的方法来给药和报告治疗、定义和报告结果。”
过量锌可能导致不良健康影响
锌是一种存在于体内的营养素，有助于新陈代谢和免疫系统的功能。梅奥诊所指出，均衡饮食的人通常可以获得足够的锌，因为常见的食物如鸡肉、红肉和强化早餐谷物都是锌的来源。西奈山医疗系统表示，人体不需要大量的锌。根据美国国家卫生研究院（NIH），成年男性每日推荐摄入量为11毫克，女性为8毫克，每日上限剂量为40毫克。
锌也有多种形式的膳食补充剂，包括含片、药丸、液体、粉末和鼻喷雾。VERIFY在线上找到的一些口服锌补充剂含有超过每日可耐受上限剂量40毫克的一半。这些补充剂如果过量服用，可能会导致一些不愉快的副作用甚至严重的健康问题。
根据NIH，如果大量摄入锌，可能会引起腹泻、腹痛和呕吐。梅奥诊所指出，如果长时间服用锌，还可能导致铜缺乏。铜水平低的人可能会出现神经问题，如手臂和腿部麻木和无力。西奈山医疗系统建议，除非医生指示，否则不应连续几天服用高剂量的锌。该系统建议，在每天服用超过40毫克的锌之前应咨询医生，并定期停用锌补充剂。锌还可能干扰某些药物，如抗生素、类风湿关节炎药物和某些降压药。内布拉斯加医学建议，服用这些药物的人在开始服用锌补充剂前应始终咨询医生。梅奥诊所还警告不要使用锌鼻喷雾，因为鼻内锌与嗅觉丧失有关。
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