一项新的研究表明，晚餐吃得过多可能会增加患糖尿病的风险。研究人员表示，这“与较差的葡萄糖耐受性有关”。
据Korin Miller报道，该文章于2024年12月24日发表。
大约十分之一的美国人患有糖尿病，其中95%的人患有2型糖尿病。这种疾病与许多严重的健康并发症相关，包括心脏病和中风的风险增加，因此降低患糖尿病的风险是很重要的。
有许多因素可以增加患2型糖尿病的风险，包括遗传、饮食和活动水平。但新的研究指出，进食时间也可能起到一定作用。
这项研究发表在《营养与糖尿病》杂志上，引发了关于进食时间对糖尿病风险影响的许多疑问。以下是您需要了解的内容。
研究发现了什么？
在这项研究中，研究人员分析了26名年龄在50至75岁之间、超重或肥胖的参与者的数据。这些参与者都有前期糖尿病，这是2型糖尿病的前兆。
参与者被分为两组：“早食者”在14天内每天下午5点前摄入大部分卡路里，而“晚食者”在下午5点后摄入45%或更多的卡路里。
研究小组对参与者进行了口服葡萄糖耐量测试（衡量身体分解糖的能力），结果发现，晚食者在30分钟和60分钟后血糖水平较高。克利夫兰诊所指出，不良的血糖调节可能导致2型糖尿病的发展。
“晚食摄入卡路里与较差的葡萄糖耐受性相关，”研究人员在研究结论中写道。
晚餐吃得过多如何影响我的糖尿病风险？
根据研究结果，很难得出确切的结论，即晚餐吃得过多实际上会导致糖尿病或使糖尿病恶化。然而，那些在白天早期摄入大部分卡路里的人似乎更容易分解血液中的葡萄糖，而那些晚上吃零食的人则不然。
研究人员还指出，晚上吃得较晚的人通常摄入更多的卡路里，体重更重，脂肪质量更高，而肥胖或超重是2型糖尿病的风险因素。晚餐吃得较晚还可能影响新陈代谢，使身体更难分解食物。
一天中最佳的进食时间是什么时候？
每个人的身体不同，但研究表明，大多数人在早上进食时消化、吸收和分解食物的效果更好。胰岛素敏感性，即身体有效利用葡萄糖的能力，在早晨也更好。因此，研究表明，最好在一天的前半段吃大餐。
还有哪些其他方法可以降低患糖尿病的风险？
美国卫生与公众服务部（HHS）建议采取以下措施来降低患糖尿病的风险：
- 遵循低饱和脂肪、添加糖和钠的健康饮食。
- 每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走或骑自行车。
- 尽量保持健康的体重。
- 控制血压和胆固醇。
- 如果吸烟，采取措施戒烟。
如果您担心自己患2型糖尿病的风险，或者有家族病史，请咨询初级保健医生进行评估。他们应该能够提供个性化的指导，帮助您降低风险。
Korin Miller
Korin Miller 是一名自由撰稿人，专注于整体健康、性健康和人际关系，以及生活方式趋势。她的作品曾出现在《Men’s Health》、《Women’s Health》、《Self》、《Glamour》等杂志上。她拥有美国大学的硕士学位，住在海边，并希望有一天能拥有一只茶杯猪和一辆卖墨西哥卷饼的卡车。
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