一份由新鲜食材自制的早餐不仅是成功一天的基石，也是健康生活方式的重要支柱。然而，即使你早上花时间并尽最大努力准备一顿健康的餐食，仍可能会犯一些错误。
许多人根本不知道，清晨的这六件事可能会导致发胖。
1. 饮用含糖果汁或奶昔
食品工业试图让我们相信，特别是奶昔在营养供应方面是无可挑剔的。然而，这些精细搅拌的水果实际上含有大量卡路里。
通过奶昔，你摄入了大量的果糖。由于你以液体形式摄入水果的营养，它们并不能很好地让你感到饱腹。
2. 即食麦片或水果酸奶
制造商经常使用添加剂来增强口味、影响保质期或简单地使产品具有更好的质地和外观。
不幸的是，这些添加剂通常也非常不健康且会导致发胖。
与其食用通常含糖量很高的即食麦片或水果酸奶，不如自己用燕麦片、坚果和水果新鲜制作麦片，或者使用原味酸奶，将水果切碎加入其中，并用龙舌兰糖浆或蜂蜜自然甜化。
3. 只摄入碳水化合物而不摄入蛋白质
复杂的碳水化合物，如燕麦片和水果，是健康的，可以为一天的前半部分提供能量。
然而，你还需要蛋白质来长时间保持饱腹感并滋养肌肉。
顺便说一下，在消化蛋白质时，你消耗的卡路里比消化碳水化合物和脂肪时更多。因此，还有另一个理由将麦片与一些干酪混合，将一片涂有果酱的白面包换成全麦面包配奶酪，或在早餐中加一个鸡蛋。
4. 白面粉制作的甜点
许多人早上没有时间准备新鲜健康的早餐。在上班路上，他们会快速在面包店停留，买一个可颂、一个椒盐卷饼甚至一个甜甜圈——最好是在路上快速吃完。这些简单的碳水化合物不会持续很久。
这是因为白面粉不含太多营养物质。此外，这种早餐后血糖水平会迅速升高，然后急剧下降。
几小时后就会出现强烈的饥饿感，再次诱使你多吃且不健康地进食。可颂等食物中含有的大量糖分进一步加剧了这种影响。
5. 水果搭配不当
即使是水果，早晨的高糖含量也可能成为问题。因为血糖水平也会对此做出反应。
然而，你不必完全放弃早餐时的新鲜水果。恰恰相反：正确搭配的水果早餐是健康的。
有些品种的果糖含量比其他品种低。例如，浆果和西瓜非常适合与燕麦片一起放入麦片中，也可以作为干酪或粥的配料。
苹果含有宝贵的果胶，这是一种膳食纤维，可以快速且持久地产生饱腹感。
6. 早上禁食或太晚吃早餐
关于早上禁食，没有一成不变的解决方案。对一些人来说效果很好，但对其他人则不然。如果你属于第二组，很难推迟早餐，之后反而吃得更多，那么你不应该禁食。
如果你早上本来就不想马上吃东西，并且即使稍晚一些吃一顿均衡、营养丰富的含纤维和蛋白质的早餐也能很好地开始一天，那么禁食可以给你带来许多健康益处。
简单尝试一下哪种方式对你最适合，并倾听你的饥饿感。
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