随着新年临近，许多人开始囤积食品，希望实现减肥和健身目标。但即使是被认为健康的某些食品，也可能因为隐藏的糖分而破坏这些愿望。
这个狡猾的罪魁祸首潜伏在多种食品中，包括那些为减肥和健身而推广的食品，通常隐藏在包装上的营养成分表中。2023年《柳叶刀》(The Lancet)的一项研究指出，高糖饮食的人面临心血管疾病和中风风险增加的问题。
一项研究强调了低热量饮料对心血管疾病风险的不利影响，尽管与普通碳酸饮料相比它们看似更健康，这揭示了关于健康饮食的潜在误解。
事实上，我们此前曾报道，据估计，英国普通成年人摄入的糖分超过了建议每日糖分摄入量的两倍。这不仅增加了身体囤积脂肪的倾向，尤其是在腰部，还影响了新陈代谢和心血管健康，提高了糖尿病、心脏病和中风等严重疾病的威胁。
尽管大多数人知道像糖果和巧克力等甜食中隐藏的添加糖会影响我们的健康，但这种成分却悄悄渗透到许多其他物品中，而许多人可能没有预料到，比如格兰诺拉麦片棒(granola bars)。
该研究指出："含糖饮料、加工肉类和人工甜味饮料与更高的心血管疾病(CVD)和冠心病(CHD)风险相关。
"相反，超加工的咸味零食、冷麦片和酸奶/乳制品甜点与心血管疾病(CVD)和冠心病(CHD)风险呈负相关。超加工面包和冷麦片与较低的中风风险相关，而烈酒则与较低的冠心病(CHD)风险相关。"
谈到冠心病，英国国家医疗服务体系(NHS)指出，其症状可能包括：
- 胸痛（心绞痛）
- 呼吸困难
- 颈部、肩部、下巴或手臂疼痛
- 感觉头晕
- 恶心
与该研究类似，医学专家表示，冠心病发生在"心脏的血液供应被冠状动脉中积聚的脂肪物质阻塞或中断时"。随着时间的推移，动脉壁可能会被脂肪沉积物堵塞。这个过程被称为动脉粥样硬化，而脂肪沉积物被称为动脉粥样硬化斑块。
动脉粥样硬化可由生活方式因素引起，例如吸烟和经常过量饮酒。如果您患有高胆固醇、高血压（hypertension）或糖尿病等疾病，您患动脉粥样硬化的风险也会更高。
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