营养师建议不要在醒来后立即吃早餐。专家Xevi Verdaguer表示,人们应该在一天中的特定时间才开始进食第一餐。
他称立即吃早餐可能有害,因为错误的时间进食“是一个错误”。无论你吃的是吐司、燕麦粥、谷物、丰盛的早午餐还是仅仅一杯咖啡,都可能打乱身体的平衡。根据他的说法,我们的昼夜节律需要大约一个小时来确保肠道与大脑同步。
因此,Xevi建议在醒来后至少等待一个小时再吃任何需要消化的食物或饮料。他指出,虽然你已经醒来,但你的身体还没有准备好开始新的一天——它也需要时间来“唤醒”。
推迟一个小时吃早餐有助于启动消化系统。醒来时,昼夜节律还没有完全将大脑与其他身体功能同步,因此过早让胃处理食物可能会打乱身体的常规,影响你调节饥饿感、维持能量水平甚至饱腹感的能力,据Surrey Live报道。
Xevi是一位心理神经免疫学家和营养专家,他在Gente Interesante播客中分享说,肠道中的内部生物钟(称为时钟基因)比大脑的中央昼夜节律调节器需要更长的时间来唤醒。因此,他建议在早上起床后暂时不要摄入固体食物或复杂的饮料,如加奶咖啡或甜茶。
如果你感到口渴,可以在醒来后喝一些水、黑咖啡或无糖无奶的茶。他解释说:“这些饮料会刺激轻微的压力激素升高,调节你全天的生物钟。给你的身体一些时间‘打开大门’,然后再消化固体食物。尊重自然节奏也是健康的。”
他还建议:“你应该在感到饿的时候吃早餐,通常是在8点到10点之间,但不是一醒来就吃。起床后可以喝一杯咖啡或绿茶,但不要添加任何需要消化的东西,因为肠道还没有‘打开大门’。不要加植物奶、动物奶、糖或蜂蜜。喝一些咖啡或茶,这样不会引起压力激素的急剧上升。此外,这两种饮料对全天的昼夜节律都有调节作用。”
这也是一个好时机来摄入一些能刺激多巴胺的食物,比如巧克力,只要你真的喜欢,这可以帮助减少对这种食物的焦虑。他补充说:“如果你在早晨搞砸了,那么你在一天中更容易对食物产生焦虑。”
此外,如果你在晚上8点吃晚餐,然后在早上10点吃早餐,你就进行了14小时的间歇性禁食,这对心脏代谢有改善作用,并且可以减少炎症。所以如果你想改善血糖水平、甘油三酯、胆固醇、血压、2型糖尿病、减肥、减少腹部脂肪和颈部脂肪以停止打鼾,通过这样做,从晚上8点到早上10点,你会有所改善。
他还建议午餐最好在中午12点到下午3点之间吃,这时身体自然释放最多的消化酶,从而增强消化和营养吸收。
至于晚餐,理想的用餐时间是晚上6点到10点之间,提供大约12小时的消化休息时间,这是身体集中进行其他重要过程(如细胞修复和增强免疫系统)的最佳时间。
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