关键要点
- 黑茶因其天然植物化合物可能同时支持心脏健康、提高专注力和改善肠道健康，是日常饮用的明智选择。
- 如果你想要平静稳定的能量，黑茶因其适度的咖啡因和天然舒缓化合物的组合，比咖啡更为温和。
- 为了从黑茶或另一种经注册营养师认可的绿茶中获得最大益处，应不加糖饮用，注意瓶装茶中的添加糖分，并在咖啡因影响睡眠时选择无咖啡因茶。
茶通常被认为是最健康的饮品之一——特别是不含添加糖的情况下。然而，每种茶都有其独特的益处，这使得为特定健康目标选择一种茶变得具有挑战性。
如果你正在寻找一种能提供全方位益处的茶——包括大脑、心脏和肠道健康支持——那么你很幸运。根据注册营养师的说法，黑茶提供了所有这些益处甚至更多！继续阅读以了解确切原因。
是什么让黑茶如此有益健康？
无论是标准黑茶、伯爵茶、英式早餐茶还是其他黑茶混合物，任何黑茶品种都可以支持心脏、大脑和肠道健康，这要归功于其独特的生物活性化合物。这些被称为多酚的化合物提供了一系列重要的健康益处，支持这些重要身体系统的功能。
认识我们的专家
- Carrie Gabriel MS, RDN，加州洛杉矶注册营养师
- Sheri Gaw, RDN, CDCES，加州圣何塞注册营养师
- Jaime Shelbert, RDN, LDN，伊利诺伊州芝加哥注册营养师
黑茶支持心脏健康
谈到心脏健康，注册营养师Jaime Shelbert, RDN, LDN解释了黑茶为何有益。"黑茶富含一种称为茶黄素的多酚——赋予黑茶深色和浓郁风味的抗氧化剂。研究表明，这些多酚可能通过改善血管功能、血液循环和整体血管健康来支持心脏健康，"她说。黑茶还含有儿茶素——特别是表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)——通过帮助降低血压和胆固醇水平，同时降低心血管疾病风险，与显著的心脏健康益处相关联。
黑茶提高稳定专注力和大脑健康
"黑茶富含L-茶氨酸，这是一种通过改善情绪、警觉性和休息来支持大脑健康的氨基酸。L-茶氨酸与较低的咖啡因水平相结合，使黑茶成为比咖啡更好的选择，能提供更平稳的能量提升而不引起紧张，"注册营养师Sheri Gaw, RDN, CDCES分享道。EGCG也贡献于黑茶的整体大脑健康益处。"EGCG保护脑组织免受氧化应激，从而降低认知能力下降的风险，"营养师Carrie Gabriel MS, RDN补充道。研究甚至指出EGCG能增强认知功能和记忆力。
黑茶助力肠道健康
新出现的证据甚至表明黑茶可以支持肠道健康。"研究进一步表明，黑茶多酚与肠道微生物组相互作用，有助于支持与肠道和整体健康相关的有益细菌，"Shelbert表示。对于每天饮用多杯茶的人来说，这些益处会更加明显。这部分是因为黑茶多酚刺激肠道中产生短链脂肪酸(SCFAs)的细菌生长，这些酸减少炎症并促进肠道屏障健康。你喝的黑茶越多，肠道健康益处就越大。"一项2023年的研究提供了证据，表明每天饮用三杯黑茶有助于增加健康的肠道细菌，"Gaw证实道。
亚军：绿茶
如果你是绿茶爱好者，不用担心，大脑、心脏和肠道健康益处同样适用。这主要是因为绿茶和黑茶都来自同一种植物——山茶(Camellia sinensis)。
绿茶也含有儿茶素，特别是EGCG，以及天然存在的L-茶氨酸和咖啡因。绿茶的多酚还充当抗氧化剂，帮助保护细胞免受氧化应激，这对大脑和心血管健康都很重要。从肠道健康的角度来看，绿茶多酚通过促进有益细菌的生长同时减少消化道炎症，也支持更健康的肠道微生物组，"Shelbert说。此外，绿茶提供了与黑茶许多相同的大脑健康益处，以及更稳定、不太可能导致崩溃或紧张的能量。
这些益处在抹茶中甚至更加明显，因为这种粉状绿茶让你可以食用整片茶叶。"每两茶匙抹茶粉含有约一克纤维——纤维支持消化以及血糖、胆固醇和血压水平。2022年的一项研究发现，连续两周食用抹茶后肠道微生物群发生了积极变化，"Gaw补充道。
无论你是在家中享用绿茶还是黑茶，不加糖饮用时，你将获得最大的肠道、心脏和大脑健康益处。这是因为添加糖会促进体内炎症，这可能通过抵消茶的抗炎效果而减少许多这些益处。瓶装绿茶和黑茶更可能含有添加糖，因此在购买前务必检查成分列表和营养标签。
额外的好处是，这些饮品可以满足你的日常液体需求——特别是如果你选择无咖啡因版本。如果你对刺激物敏感，请注意全天饮用含咖啡因的绿茶或黑茶的时间，因为下午晚些时候饮用可能会干扰良好的睡眠。
【全文结束】
