关键要点
- 黑茶因其天然植物化合物可能同时支持心脏健康、提高注意力和改善肠道健康，是一种明智的日常选择。
- 如果你想要平静、稳定能量，黑茶因其适中咖啡因含量和天然舒缓化合物，是比咖啡更温和的选择。
- 要从黑茶或另一种营养师认可的选择——绿茶中获得最大益处，请饮用无糖茶，注意瓶装茶中可能添加的糖分，如果咖啡因影响睡眠，可在一天中晚些时候选择无咖啡因茶。
茶通常被认为是最健康的饮品之一——尤其是不含添加糖的茶。然而，每种茶都有其独特的益处，这使得为特定健康目标选择一种茶成为挑战。
如果你正在寻找一种能提供全方位健康益处（包括大脑、心脏和肠道支持）的茶，那么你很幸运。根据注册营养师的说法，黑茶提供了所有这些益处，甚至更多！继续阅读，了解具体原因。
为什么黑茶如此有益健康？
无论是标准黑茶、伯爵茶、英式早餐茶还是其他黑茶混合物，任何黑茶品种都能支持心脏、大脑和肠道健康，这要归功于其独特的生物活性化合物。这些被称为多酚的化合物提供了一系列重要的健康益处，支持这些重要身体系统的健康。
我们的专家
- 卡丽·加布里埃尔（Carrie Gabriel MS, RDN），注册营养师，来自加利福尼亚州洛杉矶
- 谢里·戈（Sheri Gaw, RDN, CDCES），注册营养师，来自加利福尼亚州圣何塞
- 贾米·谢尔伯特（Jaime Shelbert, RDN, LDN），注册营养师，来自伊利诺伊州芝加哥
黑茶支持心脏健康
谈到心脏健康，注册营养师贾米·谢尔伯特（RDN, LDN）解释了为什么黑茶有帮助。"黑茶富含被称为茶黄素（theaflavins）的多酚——赋予黑茶深色和浓郁风味的抗氧化剂。研究表明，这些多酚可能通过帮助改善血管功能、血液循环和整体血管健康来支持心脏健康，"她说。黑茶还含有儿茶素——特别是表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）——通过帮助降低血压和胆固醇水平，同时减少心血管疾病风险，与令人印象深刻的心脏健康益处相关联。
黑茶增加稳定注意力和大脑健康
"黑茶富含L-茶氨酸，这是一种通过改善情绪、警觉性和休息来支持大脑健康的氨基酸。L-茶氨酸与较低咖啡因含量的结合使黑茶成为比咖啡更好的选择，能提供更平稳的能量提升而不会引起焦虑，"注册营养师谢里·戈（RDN, CDCES）分享道。EGCG也促进了黑茶的整体大脑健康益处。"EGCG保护大脑组织免受氧化应激，从而降低认知能力下降的风险，"营养师卡丽·加布里埃尔（MS, RDN）补充道。研究表明，EGCG甚至能提升认知功能和记忆力。
黑茶促进肠道健康
新兴证据甚至表明黑茶可以支持肠道健康。"研究进一步表明，黑茶多酚与肠道微生物组相互作用，帮助支持与肠道和整体健康相关的有益细菌，"谢尔伯特表示。对于每天饮用几杯茶的人来说，这些益处会更加明显。这部分是因为黑茶多酚刺激了产生短链脂肪酸（SCFAs）的细菌在肠道中的生长，这些脂肪酸可以减少炎症并促进肠道屏障健康。而且，你喝的黑茶越多，肠道健康的益处就越大。"2023年的一项研究提供了证据，表明每天饮用三杯黑茶有助于增加健康的肠道细菌，"戈证实道。
亚军：绿茶
如果你是绿茶爱好者，不用担心，绿茶同样提供大脑、心脏和肠道健康的益处。这主要是因为绿茶和黑茶都来自同一种植物——茶树（Camellia sinensis）。
"绿茶也含有儿茶素，特别是EGCG，以及天然存在的L-茶氨酸和咖啡因。绿茶的多酚也充当抗氧化剂，帮助保护细胞免受氧化应激，这对大脑和心血管健康都很重要。从肠道健康的角度来看，绿茶多酚通过鼓励有益细菌的生长，同时减少消化道炎症，支持更健康的肠道微生物组，"谢尔伯特说。此外，绿茶提供了与黑茶相似的许多大脑健康益处，以及更不容易引起崩溃或焦虑的稳定能量。
抹茶的这些益处更为显著，因为这种粉末状绿茶让你可以消耗整个茶叶。"抹茶粉每两茶匙含有约一克纤维——纤维支持消化以及血糖、胆固醇和血压水平。2022年的一项研究发现，连续两周饮用抹茶后，肠道微生物群发生了积极变化，"戈补充道。
无论你是在家中享用绿茶还是黑茶，当不添加糖分饮用时，你将获得最大的肠道、心脏和大脑健康益处。这是因为添加糖会促进体内炎症，通过抵消茶的抗炎作用，可能会减损许多这些益处。瓶装绿茶和黑茶更可能含有添加糖，因此在购买前请务必检查成分列表和营养成分表。
此外，这些饮料可以满足你的日常液体需求——尤其是如果你选择无咖啡因版本。如果你对咖啡因敏感，请注意全天饮用含咖啡因的绿茶或黑茶的时间，因为一天中晚些时候饮用可能会干扰安稳的睡眠。
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