一位资深营养师分享了她在每周购物时会加入购物篮的五种成分，帮助我们更有可能做出健康的选择。虽然加工食品因为便宜、方便和包装吸引人而成为一种容易的选择，但有了这五种简单的成分，您的购物体验可以立即得到改善。
莉莉·索特（Lily Soutter）拥有营养医学硕士学位，是保持身体健康的专家。她进入超市时的第一选择是全谷物碳水化合物，如燕麦、糙米、全麦意大利面和全麦面包。全谷物的复杂结构意味着它们在肠道中缓慢消化，从而实现能量的稳定释放，并有助于喂养肠道中的有益菌群。
莉莉补充说：“与精制白米相比，全谷物富含纤维，研究表明，经常将其作为均衡饮食的一部分可能降低心脏病和2型糖尿病的风险。我通常会在早餐吃燕麦粥，甚至用全麦面粉制作自制比萨。”
她的第二个必需品是亚麻籽和奇亚籽，这些超级食物富含纤维，只需几茶匙即可显著提升燕麦粥或奶昔的营养价值。
第三种成分是地中海饮食中的主食——优质橄榄油。莉莉表示：“在我的厨房里，你总会找到一瓶橄榄油。它富含对心脏友好的单不饱和脂肪和抗氧化剂，如维生素E和多酚。我用特级初榨橄榄油来淋洒，用精炼橄榄油进行烹饪。”
莉莉的第四个建议是购买各种香料，这是一种减少盐摄入量并提升食物风味的简便方法。许多香料如姜黄和姜具有增强免疫系统的功效，并带来一系列健康益处。它们不仅能使菜肴更加美味，还能改善健康。
最后，她建议购买一些冷冻水果和蔬菜。使用冷冻产品可以让您全年享用当季农产品，并且比新鲜产品保存时间更长。“人们普遍误解冷冻食品不如新鲜食品有营养。然而，它通常是在收获后不久就被冷冻，这有助于锁住营养成分和有益的植物化合物。”莉莉补充道。
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