营养师建议,遵循一些简单的建议可以确保你的肠道——即身体的“第二大脑”——健康并充满活力。药剂师兼营养疗法专家Deborah Grayson表示:“当你的肠道健康时,你也会随之受益。”她解释说,健康的肠道可以帮助保持思维敏捷,甚至提高情感韧性。
Grayson建议每天早上从富含纤维的早餐开始,这有助于为肠道微生物提供燃料,稳定血糖水平并抑制食欲。可以选择燕麦、奇亚籽、奶昔或绿叶蔬菜等食物。此外,还应考虑将发酵食品如开菲尔(Kefir)、泡菜(Kimchi)和酸菜(Sauerkraut)加入日常饮食中,因为这些食品“富含益生菌,可以平衡肠道并支持更好的脑功能”。
Grayson还指出,用温水代替冷饮可以在进餐前帮助促进消化,从而进一步增强集中力。她补充道:“你的肠道比你想象中更强大。通过滋养它,你可以释放出精力、清晰度和韧性,使2025年成为你最好的一年。”
为了维持良好的肠道环境,Grayson还建议减少糖分摄入,转而选择坚果或酸奶作为零食,因为糖分会助长有害肠道细菌的生长,进而影响心情和注意力。她强调:“不良的消化会导致对糖的渴望、脑雾和疲劳,所有这些都会削弱你的意志力。”
哈佛公共卫生学院的营养学教授David S. Ludwig博士提醒,在选择发酵食品时要注意标签上的“天然发酵”字样,并留意液体中有无气泡,这是活菌存在的标志。
压力对肠道健康也有重要影响,因此Grayson建议每天进行瑜伽或呼吸练习以减轻压力。“长期的压力会损害肠壁,导致炎症和营养吸收不良。”她解释说。
总之,通过调整饮食结构,增加有益肠道的食物,减少不利因素,我们可以更好地照顾自己的“第二大脑”,从而享受更加健康的生活方式。
(全文结束)

