随着春天带来温和的气候，英国许多人开始从丰盛的炖菜和红烩肉转向更新鲜、更轻盈的食物。一个主要的趋势是全国范围内对增强肠道健康的关注。
Benenden Health表示，关于肠道健康的兴趣显著增加，过去三个月内“修复肠道健康”的搜索量飙升了250%。此外，“高纤维食物促进肠道健康”的查询量自去年同一时期以来翻了一番。
鉴于80%的免疫系统位于肠道中，人们对这一关键健康领域的关注日益增加也就不足为奇了。
为了帮助这一追求，Benenden Health整理了一份包含15种有益于维持健康肠道的食物清单。这份指南提供了将哪些食物纳入饮食中的实用建议，并解释了这些食物对肠道健康的积极影响。
Benenden Hospital注册营养治疗师Abir Hamza-Goodacre说：“肠道微生物群是一个生态系统，保持其中所有不同微生物的平衡非常重要。当谈到支持这个多样化的生态系统并关注您的肠道健康时，不能孤立地看待某一方面。”
“鉴于肠道对整体健康至关重要，您需要审视更广泛的生活方式，看看哪些因素可能影响您的肠道健康。虽然肠道很复杂，多种因素会影响个人的消化健康，但幸运的是，您可以做出一系列生活方式和饮食上的改变来支持一个平衡的肠道。”
五个专家认可的改善肠道健康的建议
推崇全食物饮食
众所周知，饮食在维持肠道健康方面起着关键作用。那些拥有繁荣且多样的肠道菌群的人通常每天摄入各种色彩丰富的蔬菜和纤维。
尽管加工食品、甜食和富含饱和脂肪的食物看起来很有诱惑力，但最好减少这些食物的摄入，因为它们往往会扰乱有害和有益肠道微生物之间的微妙平衡。
相反，应努力将广泛的蔬菜和水果融入日常饮食中，包括可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维在水中溶解并在肠道中形成凝胶状物质，减缓消化和营养吸收，可以在豆类、燕麦、浆果和某些蔬菜中找到。
这种类型的纤维也是益生元食物的基础，这些食物为肠道细菌提供养分。在众多强大的益生元选择中，黑种草籽脱颖而出；只需将其研磨成类似胡椒粉的颗粒，撒在餐食上即可增添风味。
另一方面，不可溶性纤维可以加速食物通过胃部的速度。富含不可溶性纤维的食物包括坚果、谷物、豆类、花椰菜、草莓和覆盆子。
摄入发酵食品
发酵食品是促进肠道健康的最佳选择之一。食用这些食品可以增加有益肠道细菌（即益生菌）的数量，从而增强消化系统。
发酵食品包括原味酸奶、开菲尔、泡菜、味噌和天贝。例如，原味酸奶可以在Aldi超市以55便士的价格购买。
这些美味的食物不仅对您的肠道有益，还可能激发您尝试新食谱——这总是一个额外的好处。只需在一餐中加入一到两汤匙即可获得更多支持。
此外，最近的研究发现，益生元食物可以提高老年人的认知能力、延缓衰老和减轻虚弱。
评估压力水平
在考虑生活方式因素和肠道健康时，不应忽视压力的影响。研究表明，高水平的压力会导致有益细菌减少。
持续的高压力水平可能导致不健康的肠道，并可能引起便秘或食欲不振等消化问题。如果您过着高压力的生活，值得探索缓解这些感觉的方法。
某些重大变化，如职业转变或结束一段关系，可能需要认真考虑。然而，较小的步骤，如练习正念、增加体育活动或咨询心理健康专业人士，可能会显著提高您的整体健康和肠道健康。
动起来
提高活动水平不仅有利于您的健康和压力管理，还可以直接促进肠道健康。运动带来的血液中氧气含量增加和体温升高为有益肠道细菌创造了理想的环境。
如果您不太自信进行锻炼或过着久坐的生活，可以从一些小的改变开始。例如，您可以在午餐休息时间进行快走或轻松慢跑。
如果您有关节疼痛或喜欢在家安静锻炼，普拉提和瑜伽是非常好的低强度运动，既能增强肌肉又能出汗。
选择有机食品
另一个简单的饮食调整是尽可能多地购买天然和有机食品。通过选择有机选项，您可以最大限度地减少肠道接触环境和食品相关化学物质的机会，这些化学物质会破坏平衡并扰乱微生物群。
有机产品通常比非有机产品价格更高。如果您的预算有限，值得做一些研究，优先选择更容易含有农药的食物，并比较不同超市的价格以获得最佳交易。
对于根据您的特定饮食需求量身定制的建议，始终建议寻求全科医生的指导或考虑咨询认证的营养治疗师。
15种促进肠道健康的食物
- 酸奶
- 开菲尔
- 味噌
- 泡菜
- 泡菜
- 酸面团
- 杏仁
- 橄榄油
- 康普茶
- 豌豆
- 布鲁塞尔芽甘蓝
- 香蕉
- 罗克福奶酪
- 大蒜
- 生姜
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