如果你希望通过保持热量赤字来减肥，那么关注所摄入食物和饮料的营养成分是非常重要的。调味品、酱料、沙拉酱、油和其他添加物也不例外。虽然你已经知道适量食用一切是减肥的关键，但有许多增味调料实际上具有促进减肥的好处。以下是在每顿饭中添加这些调料可以帮助你轻松减肥。
7种有助于减肥的健康调料
这些厨房必备品比其他流行的调料含有更少的热量，有些甚至具有提高新陈代谢的特性。以下是专家们建议在饮食中加入多少这些食材以最大化减肥效果。
芥末：减少食欲
据Flawless Bloom的注册营养师Shelley Balls表示，芥末的味道浓郁，所以一点点就能起到很大的作用。芥末通常含有姜黄，具有抗炎作用并富含抗氧化剂，这有助于减少阻碍减肥的氧化应激。Balance One Supplements的注册营养师Trista Best提醒说：“一茶匙芥末不含卡路里，但这并不意味着你可以无限制地使用它，因为它仍然含有钠。从¼茶匙开始逐渐增加，你可能会发现不需要用到一整茶匙。”
Best还指出，用来制作芥末的芥末籽中含有异硫氰酸酯，这种化合物可以增加饱腹感，从而帮助减少饥饿感和暴饮暴食。为了获得更多的好处，Best建议将芥末与高碳水化合物的食物一起食用。这可以降低血糖负荷，通过减慢消化过程来减少血糖峰值，从而延长饱腹感。
辣椒酱：提高新陈代谢
大多数辣椒酱都含有辣椒素，这是一种已被证明可以暂时提高新陈代谢并减少食欲的化合物，功能性健康专家Elizabeth Katzman（FDN-P）和Strong Choices的创始人如是说。Katzman补充说，大多数辣椒酱的热量非常低（每茶匙约0-5卡路里），可以使餐食更加令人满意。她建议根据个人的辣度耐受量添加1-2茶匙。
醋：改善胰岛素反应
醋几乎不含卡路里，同时为食物增添酸味，是我们许多橱柜中的常备品。一些研究表明，醋中的醋酸可能有助于改善胰岛素敏感性和减少血糖峰值，Katzman解释道。她建议每次添加1-2汤匙作为健康的饮食补充。
大蒜：平衡血糖
大蒜是最受欢迎的调味品之一，一颗大蒜瓣只含5卡路里，使其成为在不超出热量目标的情况下为任何菜肴增添风味的好选择，Balls说道。此外，大蒜还带来了许多健康益处。Katzman指出，大蒜含有像大蒜素和硫化物这样的化合物，可能有助于调节血糖和新陈代谢。事实上，大蒜已被证明有助于预防各种疾病，包括代谢紊乱和糖尿病。
洋葱：支持消化
洋葱含有益生元纤维，可以促进肠道健康，Balls说。拥有一个有益菌群旺盛生长的微生物组对于减肥至关重要，因为它可以调节消化和食欲。一汤匙切碎的洋葱只含4卡路里，却能提供大量的风味。Katzman补充说，洋葱还含有抗氧化剂，具有抗炎特性。洋葱中还含有支持健康雌激素代谢的化合物，这对体重管理尤其对女性有好处。（了解更多关于减轻更年期顽固体重的方法）。Balls建议：“由于洋葱是非淀粉类蔬菜，我建议你可以随意食用，并搭配优质蛋白质和健康脂肪，以构建均衡的餐食并增加饱腹感。”
椰子氨基酸：避免胀气
高钠摄入会导致体内水分滞留并促进炎症，Best说。普通酱油每茶匙含有约280毫克钠，而椰子氨基酸——一种咸味发酵椰子混合物——在同一份量下仅含90毫克钠。可以用它代替酱油来做炒菜或作为腌料的基础。
营养酵母：促进饱腹感
营养酵母带有轻微的奶酪味，每茶匙只含两卡路里，Balls说。它的钠含量低，并且提供相当多的蛋白质，有助于促进饱腹感，尤其是与其他蛋白质来源搭配时。试着把它撒在鸡蛋或肉上增添风味！
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