作者：丹妮尔·瓦莱蒂（Danielle Valletti），助理编辑
事实核查：妮可·坎福拉·卢波（Nicole Canfora Lupo）
核心要点
- 脂质体递送系统提高了维生素C的生物利用度，相较于传统形式改善了药代动力学和组织吸收。
- 传统维生素C的吸收受饱和度限制、快速清除和降解的影响，降低了其有效性。
- 脂质体包封保护维生素C，促进更好的吸收，并可能增加抗氧化能力。
- 脂质体维生素C的临床益处仍在研究中，长期结果数据有限。
脂质体维生素C提高了生物利用度，相较于传统形式提供了更优的吸收和抗氧化益处，预示着更好的健康结果。
最新数据显示，脂质体递送系统可能提高患者体内维生素C的生物利用度。根据近几个月发布的多项研究，脂质体给药可能在药代动力学和组织吸收方面提供显著改善——这一发展可能引起药房专业人员的兴趣，因为他们在监督补充剂摄入、患者期望和安全性方面发挥着重要作用。
维生素C对免疫功能、胶原蛋白生成、抗氧化活性和整体健康有重要贡献，但传统的口服产品受限于吸收和转运。配方师和医疗从业者经常为患者考虑先进的递送系统。随着更多研究考察脂质体递送维生素C的效率并发布结果，这可能标志着维生素C缺乏患者护理标准的转变。
传统维生素C的生物利用度挑战
抗坏血酸是一种高度水溶性分子，通过钠依赖性维生素C转运蛋白（SVCTs）在肠上皮中被吸收。其吸收过程受饱和度限制，并受到竞争性抑制；过量部分通过肾脏快速清除，并且在胃肠道中也会降解；因此，仅有一小部分口服剂量能达到血浆和靶组织。
一项针对27名健康成年人的随机交叉试验显示，与安慰剂相比，标准维生素C和脂质体维生素C都能提高血浆和白细胞维生素C浓度，但脂质体形式在血浆中达到的最高浓度（Cₘₐₓ）比标准维生素C高约27%，曲线下面积（AUC）高21%。这些发现强调，虽然补充能提高水平，但配方很重要。
脂质体包封的新证据
脂质体递送涉及将活性化合物封装在模拟细胞膜结构的磷脂囊泡中。这些囊泡可能保护营养素免受降解，促进其穿过肠膜，并将有效载荷更接近靶组织递送。
根据2024年发表在《欧洲营养杂志》上的一项研究，脂质体维生素C（500毫克剂量）比非脂质体对照组产生了更高的血浆和白细胞吸收率。同时，较早进行的一项关于脂质体和非脂质体抗坏血酸的临床比较研究报道了生物利用度的提高，从而导致系统吸收和保留方面的显著变化。
最近，一项人体研究在2024年的一份报告中得到总结，显示脂质体维生素C可能在2小时后使血清维生素C水平比正常抗坏血酸水平提高约55%，并且还将抗氧化能力提高2至3倍。总的来说，积累的证据表明脂质体形式的吸收和保留更好；然而，数据仍处于早期阶段，尚未完全稳健。
药房专业人士的临床和实践意义
对于药剂师和其他药物安全专业人员来说，关键问题在于增强的生物利用度是否确实带来显著的临床益处，以及对剂量、成本、相互作用和安全性的影响是什么。尽管药代动力学的增强在理论上看起来很好，但只有少数研究显示了脂质体维生素C相较于标准维生素C带来的实际临床结果（如更好的免疫反应、更低的感染率、更快的伤口愈合）。
在实践中，如果患者要求"高吸收"的维生素C产品，药剂师可能会建议脂质体形式可能提供更好的吸收，但也应指出更高的成本、有限的长期结果数据以及脂质体质量的潜在变异性（粒子大小、磷脂组成、包封效率）。脂质体载体的质量可能比仅仅有脂质体标签更能影响生物利用度。
总结
脂质体维生素C是营养递送领域的一项令人兴奋的突破，提供了比传统配方更高的生物利用度。新数据显示，它具有更高的血浆和白细胞吸收率、更长的暴露时间和可能更高的抗氧化能力。药房专业人士的角色是评估科学证据，与患者期望保持一致，并将补充剂整合到整体个性化营养、财务限制和循证实践中。
随着更多临床结果试验的出现，脂质体配方可能会找到更明确的角色，但目前的信息很明确：优化配方很重要，但实际效益还需更多数据支持。
参考文献
- Purpura M, Jäger R, Godavarthi A, Bhaskarachar D, Tinsley GM. 脂质体递送增强维生素C进入血浆和白细胞的吸收：一项双盲、安慰剂对照、随机试验. 《欧洲营养杂志》. 2024;63(8):3037-3046.
- Gopi S, Balakrishnan P. 脂质体和非脂质体抗坏血酸(维生素C)的评估和临床比较研究及其增强的生物利用度. 《脂质体研究杂志》. 2021;31(4):356-364.
- Richards L. 脂质体维生素C可能使血清维生素C水平提高55%. 2024年11月27日发布.
- Żmuda P, Khaidakov B, Krasowska M, 等. 粉末形式脂质体维生素C的生物利用度：一项随机、双盲、交叉试验. 《应用科学》. 2024;14(17):7718.
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