今天对于咖啡爱好者来说是个好日子。无论是怎样喝法，你都在参与一个数百万人信奉的晨间仪式。当你啜饮清晨那杯咖啡时，或许曾好奇它对健康——尤其对心脏——的影响。发表在《美国心脏协会期刊》（Circulation）上的一篇新综述揭示了咖啡因——无论来自咖啡还是其他饮品——究竟如何影响我们最重要的器官。
咖啡因对心脏的影响
你可能认为常喝咖啡会引发心脏问题，但根据这篇综述，全天饮用咖啡可能利大于弊。该综述指出，每天喝几杯咖啡可降低房颤（AF）、冠状动脉疾病、心力衰竭和中风等心血管疾病的风险。在引用的一项发表于《美国医学会杂志》的随机试验中，房颤患者每天至少喝一杯含咖啡因的咖啡，治疗后心律失常复发的风险比避免摄入咖啡因的人低39%。美国心脏协会还发现，每天喝两到三杯咖啡与冠状动脉疾病风险降低约10%相关。一项涵盖240万人的荟萃分析显示，每天三到四杯咖啡与中风风险降低21%相关——定期饮用红茶或绿茶也被证明能降低中风风险。
尽管这对咖啡和茶爱好者是好消息，但更新的数据并未给含咖啡因的能量饮料开绿灯。高咖啡因能量饮料已被证明会导致心律问题，包括心悸，原因是咖啡因含量异常高。该综述表明，饮用能量饮料——尤其在运动前——会升高血压并增加高血压风险。
咖啡的其他益处
除了心脏健康，你的咖啡还能带来更多潜在益处。最明显的是，该综述建议每天饮用3.5到5杯含咖啡因咖啡，可将2型糖尿病风险降低高达30%。虽然该综述突出了咖啡因的作用，但美国心脏协会强调，咖啡的益处也可能来自其多酚和微量营养素含量。具体来说，咖啡含有一种名为绿原酸的多酚，有助于细胞生成、分解和储存糖分以获取能量，从而支持你的葡萄糖代谢。此外，咖啡中的镁和铬也有助于改善胰岛素敏感性并降低体内血糖浓度。
专家观点
仅靠咖啡因并不能提升你的心脏健康。但饮用富含多酚的含咖啡因饮品（如咖啡和绿茶）确实有好处。美国心脏协会的新综述显示，每天喝多杯含咖啡因咖啡有助于保护你的心脏，降低心血管疾病和事件（包括中风）的风险。因此，为了给你的晨间习惯增添风味，不妨尝试这些高评分的咖啡和绿茶饮品，从而收获益处。
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