对于咖啡爱好者来说，今天是个好日子。
由注册营养师艾米丽·拉克特鲁普（M.S., RD）审阅
关键要点
- 每天饮用2至4杯咖啡可降低心脏病、中风和房颤的风险。
- 咖啡中的多酚和微量营养素有助于支持葡萄糖代谢和胰岛素敏感性。
- 避免饮用能量饮料；其高咖啡因含量会升高血压并引起心律问题。
我们许多人以一杯含咖啡因的咖啡开启新的一天——无论你如何享用这杯咖啡，你都在参与一种千百万人坚信的早晨仪式。
在啜饮晨间咖啡时，你可能曾好奇它对健康——尤其是心脏——的影响。美国心脏协会（AHA）期刊《循环》最新发表的一篇综述，揭示了咖啡因（无论来自咖啡还是其他饮品）究竟如何影响我们最重要的器官。
咖啡因对心脏的影响
你可能认为经常喝咖啡会导致心脏问题，但根据这篇新综述，全天饮用咖啡可能利大于弊。该综述指出，每天喝几杯咖啡可以降低房颤、冠心病、心力衰竭和中风等心血管疾病的风险。
在引用的一项发表于《美国医学会杂志》的随机试验中，患有房颤的人每天至少饮用一杯含咖啡因的咖啡，治疗后心律失常复发的风险比那些避免咖啡因的人低39%。AHA还发现，每天饮用两到三杯咖啡与冠心病风险降低约10%相关。另一项针对240万人的荟萃分析表明，每天三到四杯咖啡可使中风风险降低21%——经常饮用红茶或绿茶也被证明可降低中风风险。
虽然这对咖啡和茶爱好者来说是个好消息，但这份最新数据并未给含咖啡因的能量饮料开绿灯。高咖啡因能量饮料已被证明会导致心律问题，包括心悸，原因是咖啡因含量异常高。该综述显示，饮用能量饮料（尤其是在运动前）会升高血压，增加患高血压的风险。
咖啡的其他益处
除了心脏健康，你的那杯咖啡还带来更多潜在好处。最明显的是，该综述指出每天饮用3.5至5杯含咖啡因的咖啡可使2型糖尿病风险降低高达30%。
虽然这篇综述重点提到了咖啡因，但AHA强调咖啡的益处也可能来自其多酚和微量营养素含量。具体来说，咖啡含有一种名为绿原酸的多酚，可以帮助你的细胞生成、分解和储存糖分以获取能量，从而支持你的葡萄糖代谢。此外，咖啡中的镁和铬也有利于改善胰岛素敏感性，降低体内血糖浓度。
专家观点
仅仅摄入咖啡因本身并不能促进心脏健康。但饮用富含多酚的含咖啡因饮品，如咖啡和绿茶，确实有一些好处。AHA的新综述表明，每天喝多杯含咖啡因的咖啡有助于支持你的心脏健康，降低中风等心血管疾病和事件的风险。所以，如果你想给早晨的日常增添一点变化，不妨试试这些广受好评的咖啡和绿茶饮品，它们能让你获得这些益处。
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