今天是咖啡爱好者的好日子。
由注册营养师艾米丽·拉克特鲁普（Emily Lachtrupp，M.S., RD）审阅。
关键点
- 每天饮用2至4杯咖啡可能降低心脏病、中风和房颤的风险。
- 咖啡中的多酚和微量元素可能支持糖代谢和胰岛素敏感性。
- 避免能量饮料；其高咖啡因含量会升高血压并导致心律问题。
我们许多人以一杯含咖啡因的咖啡开启新的一天——无论你如何享用，你都是在进行一项千百万人推崇的晨间仪式。
一边啜饮晨间咖啡，你或许曾思考它对健康的影响，尤其是对心脏的影响。一项新发表在《美国心脏协会》（AHA）期刊《循环》（Circulation）上的综述，揭示了咖啡因对我们这一最重要器官的真实影响，无论你从咖啡还是其他饮品中获取咖啡因。
咖啡因下的心脏状态
你或许认为经常喝咖啡会导致心脏问题，但根据这项新综述，一天中饮用几杯咖啡可能利大于弊。该综述指出，每天饮用几杯咖啡可降低房颤（AF）、冠状动脉疾病、心力衰竭和中风等心血管疾病的风险。
在一项引用自《美国医学会杂志》（JAMA）的随机试验中，患有房颤且每天至少饮用一杯含咖啡因咖啡的人，在治疗后其心律失常复发的风险比避免咖啡因的人低39%。美国心脏协会还发现，每天饮用两到三杯咖啡与冠状动脉疾病风险降低约10%相关。另一项引用的大规模荟萃分析，对240万人进行了研究，结果表明每天饮用三到四杯咖啡与中风风险降低21%相关——经常饮用红茶或绿茶也被证明能降低中风风险。
这对咖啡和茶爱好者来说是个好消息，但这份最新数据并不意味着含咖啡因的能量饮料也可以放心饮用。研究表明，高咖啡因的能量饮料因其异常高的咖啡因含量，会导致心律问题，包括心悸。该综述显示，饮用能量饮料（尤其是运动前饮用）可能升高血压，增加患高血压的风险。
咖啡的其他益处
除了有益心脏健康，你的咖啡杯还可能带来更多潜在好处。最明显的是，该综述提示，每天饮用3.5至5杯含咖啡因的咖啡可将2型糖尿病的风险降低高达30%。
尽管本综述重点关注咖啡因，但美国心脏协会强调，咖啡的益处也可能来自其多酚和微量元素含量。具体而言，咖啡含有一种名为绿原酸的多酚，它有助于细胞生成、分解和储存糖分以提供能量，从而支持葡萄糖代谢。此外，咖啡中的镁和铬也有助于改善胰岛素敏感性，降低体内血糖浓度。
专家观点
咖啡因本身并不能直接提升心脏健康。但饮用富含多酚的含咖啡因饮品，如咖啡和绿茶，确实有诸多好处。美国心脏协会的新综述显示，每天饮用多杯含咖啡因的咖啡有助于支持心脏健康，降低心血管疾病及其事件（包括中风）的风险。因此，为了让你的早晨更有滋味，不妨尝试以下一款备受好评的咖啡或绿茶饮品，它们将助你获益。
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