专家警告称，同时服用三种特定的补充剂组合可能带来健康风险。专家指出，虽然某些维生素和矿物质搭配使用看似能补充均衡饮食，但实际可能弊大于利。
尽管许多人依赖补充剂来完善健康均衡的饮食，但特定产品的组合可能存在潜在副作用和风险。注册营养治疗师珍·沃尔波尔在《Express.co.uk》采访中强调了相关危险。她表示：“补充剂虽能有效填补营养缺口，但必须警惕潜在的相互作用。以下是三种不应同时服用的补充剂组合。”
这三种高风险组合包括：
- 钙和铁
- 维生素C和维生素B12
- 锌和铜
钙和铁
珍·沃尔波尔揭示，钙会通过在消化系统内形成屏障阻碍铁的吸收，从而影响铁的正常摄取。她补充道：“这对非血红素铁尤其明显，后者常见于植物性食物和补充剂中。同时服用钙和铁补充剂会显著降低人体对铁的吸收能力，对缺铁人群或高风险群体（如素食者和经期女性）可能造成严重危害。”
健康网站Health.com的专家支持了这一观点：“钙和铁补充剂不应同时服用，因为钙会减少铁的吸收。”他们建议铁补充剂应在餐前一小时服用，而钙则应在餐后服用。
维生素C和维生素B12
珍·沃尔波尔指出，高剂量维生素C（超过1000毫克）可能破坏胃部一种对B12吸收至关重要的蛋白质。她解释道：“尽管具体机制尚未完全明确，但这可能降低B12的吸收率，尤其对B12临界缺乏人群（如纯素食者）影响显著。维生素B12缺乏可导致虚弱、疲劳、头晕、心悸和呼吸急促。”
此外，B12缺乏还可能引发：
- 消化问题，包括便秘、腹泻、食欲减退或胀气
- 神经问题，如麻木刺痛、肌肉无力和行走困难
- 视力丧失，甚至精神问题如抑郁、记忆力减退或行为改变
梅奥诊所警告称：“同时服用维生素B12和维生素C可能降低体内可用的维生素B12含量。”
锌和铜
锌和铜是必需矿物质，但它们在肠道中竞争吸收。珍·沃尔波尔解释道：“当摄入高剂量锌时，它会占据‘吸收空间’，减少铜的摄取机会。”她进一步说明：“长期过量摄入锌（通过补充剂或某些药物）可能导致铜缺乏。其症状包括伤口愈合受损、疲劳、骨质脆弱以及毛发和皮肤色素变化。”
药品安全局Medsafe指出：“锌可能抑制铜的吸收，导致铜水平降低并引发潜在的铜缺乏症。这种缺乏源于锌和铜的相互作用，其中锌抑制了铜在肠道中的吸收。”
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