在浙江宁波，有一位12岁的初中女生，由于学习压力大，一天至少喝3杯速溶咖啡来提神，并且长期吃素食，几乎不吃肉。她的血常规显示，血红蛋白远低于正常儿童水平（正常儿童为110 - 160g/L），属于中度贫血。在现代生活中，类似这种不健康的生活方式可能并不罕见。青少年正处于成长发育的关键时期，很多孩子可能会因为学业压力或者其他因素而忽略健康的生活方式。这不仅会影响当下的身体状况，更可能给未来的健康埋下隐患。我们必须重视健康生活方式的养成，关注身体发出的信号，防止出现类似的健康问题。
贫血症状要知晓
容易疲劳是很常见的一个贫血症状。有时候，你早上明明睡够了，但一整天下来还是感觉很累，这可能就是身体发出的信号了。
头晕也不容忽视。例如，当你突然站起来或者蹲下再起来时，感觉脑袋晕乎乎的，而且比平时更严重的话，那可能是贫血的表现。
面色苍白比较容易察觉。正常的脸色是红润的，如果变得很白，像白纸一样，那就需要小心了。
指甲盖变白也可能是贫血的症状。你可以观察自己的指甲，如果没有什么血色，那可能是身体出问题了。所以，平时要多留意身体的这些小细节，这样才能及时发现问题。
饮食营养要均衡
对于正在长身体的孩子来说，荤素搭配非常重要。
肉里含有很多营养。像瘦肉，富含铁元素，而铁是造血的重要原料。可以做一道简单的瘦肉炒青菜，既美味又营养。
动物肝脏也是很好的食材。例如猪肝，它含有丰富的叶酸。可以把猪肝切成片，做成猪肝汤，每周喝上一两次。
绿叶蔬菜也不可或缺。像菠菜，富含铁和叶酸。可以做菠菜蛋花汤，做法简单又健康。不能像那个12岁女生一样只吃素食，这样营养是不全面的。
咖啡饮用需适量
儿童和青少年要远离含咖啡因的食物和饮料，因为他们的身体还在发育，咖啡因对他们的影响较大。
成年人喝咖啡也要注意量，每天1 - 2杯即可。
如果喝太多咖啡，咖啡里的鞣酸类物质就会产生不良影响。它会和血液中的铁元素结合，导致身体无法吸收铁。
而且这种结合主要影响植物性食物中的非血红素铁吸收。例如，你吃了很多菠菜，但是喝了很多咖啡，那菠菜里的铁就很难被吸收了。
预防贫血有方法
多吃有助于铁吸收的食物。像橙子、草莓这些富含维生素C的水果就很不错。你可以每天吃一个橙子当零食，或者做个草莓沙拉。维生素C能促进植物性食物中非血红素铁的吸收，这样身体就能更好地利用食物中的铁了。
要避免不良的生活习惯。不要过度节食，节食会使身体得不到足够的营养，容易导致贫血。
也不要像案例中的女生那样靠大量喝咖啡来提神。可以选择一些健康的方式，比如适当运动或者早睡早起。
高发人群多注意
儿童和青少年要特别关注自己的饮食。平时吃饭要多吃肉、蔬菜和水果，养成不挑食的好习惯。
孕妇更要注意铁和叶酸的摄入。除了吃富含铁和叶酸的食物，还可以在医生的建议下补充一些营养剂，并且要定期去医院检查身体指标是否正常。
素食者要更加小心。可以多吃一些豆类制品，像豆腐，它含有一定量的铁。也可以吃一些含铁的营养补充剂，但一定要先咨询医生。
这些高发人群可以简单自查。看看自己的面色是否苍白，感觉一下自己是否容易疲劳。如果发现有问题，要及时去医院做血常规检查。
总之，贫血是一个需要我们重视的健康问题，无论是在日常生活中的预防，还是已经贫血后的康复，都需要我们从饮食、生活习惯等多方面去关注。只有这样，我们才能保持身体健康，远离贫血的困扰。
