一杯冰镇的白葡萄酒在阳光明媚的午后或许让人感觉像夏天的味道，但它也可能增加你的皮肤癌风险。
一项新的荟萃分析发现，白葡萄酒饮用者比红葡萄酒饮用者面临高出22%的皮肤癌风险。
研究发现
布朗大学的科学家领导了一项对42项观察性研究的回顾，涉及280万参与者和95,923例癌症病例。他们发现红葡萄酒和白葡萄酒饮用者的总体癌症风险没有显著差异。然而，在皮肤癌，特别是黑色素瘤方面，白葡萄酒被发现与显著的22%的风险增加有关。
进一步的研究，包括美国妇女健康倡议队列研究，显示那些偏好白葡萄酒或烈酒的人群中，黑色素瘤和非黑色素瘤皮肤癌（如基底细胞癌和鳞状细胞癌）的发生率明显更高。
为什么是白葡萄酒？可能的解释
专家提出了两个主要理论来解释这种高风险：
- 乙醛含量
白葡萄酒可能含有更多的乙醛——一种已知的致癌物质。乙醛会损害DNA，并已被链接到多种癌症。
- 风险较高的晒太阳行为
白葡萄酒通常在阳光明媚的日子里在户外享用，这可能会导致较少使用防晒霜，从而增加紫外线暴露。研究表明，这种阳光-饮酒的协同作用可能是风险增强的一个因素。
健康专家怎么说？
该迷你综述的共同作者Eunyoung Cho博士在接受Health.com采访时说：“大量饮酒可能与高风险行为有关，如晒伤、室内晒黑或不足的防晒霜使用……但目前还不清楚为什么白葡萄酒似乎是关键因素。”
世界癌症研究基金会和国际癌症研究机构都将酒精饮料（包括葡萄酒）列为第一类致癌物，指出即使是适量饮酒也会增加癌症风险。
你应该换成红葡萄酒还是少喝点？
虽然红葡萄酒含有抗氧化剂如白藜芦醇，可能提供一些保护，但总体信息仍然是：任何酒精饮料都不是无风险的。另一项研究表明，每周只喝一瓶葡萄酒就相当于中度吸烟所带来的某些癌症风险。
常见的建议包括：
- 尽可能限制酒精摄入
- 涂抹防晒霜，特别是在阳光下
- 在傍晚时分交替饮用较弱的饮品和非酒精饮品
这些小调整可以显著降低长期癌症风险，提醒我们预防不仅在于恐惧，而在于日常的明智决策。
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