英国北部地区的公共健康危机正因不健康的饮食习惯持续加剧。最新研究显示，该地区居民被诊断患有糖尿病、罹患心血管疾病及肥胖的概率显著高于英国其他地区。
北方健康科学联盟（Northern Health Science Alliance）下属"北方营养网络"（Nutrition North）的研究表明，北部居民的钙质、膳食纤维及水果摄入量均低于全国平均水平。研究同时揭示该地区快餐店密度高达每千人1家，较全英平均高出26%。
专家指出，这种饮食结构与该地区严峻的健康挑战存在直接关联。东北部、西北部和约克郡三大区域的数据显示：这三大区域在可预防癌症、肝病及心血管疾病的死亡率方面位列全英最高水平，高血压发病率更比伦敦平均高出50%以上。
研究人员强调，这一问题已形成全国性影响。目前英国国家医疗服务体系（NHS）每年用于肥胖治疗及管理的支出已超114亿英镑，而由此引发的社会成本则高达每年743亿英镑。
北方健康科学联盟首席执行官兼"北方健康平等"组织执行理事汉娜·戴维斯（Hannah Davies）指出："北部社区在获取健康食品方面面临诸多挑战。由于更高程度的贫困，该地区同时也是全英食品不安全率最高、食品周均支出最低的区域。这直接导致我们正面对最高的可预防疾病发病率，包括成人和儿童肥胖等健康问题。"
英国知名厨师兼电视节目主持人锡·金（Si King）呼吁立即采取行动："食品应当滋养生命、凝聚人心并促进健康发展，但太多北部居民正在失去获取基本营养的权利——纤维、钙质、新鲜蔬菜和健康脂肪。这些不是奢侈品而是生存必需品。我们需要立即行动，让每个北部家庭都能享有健康饮食的权利。"
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