一位肠道医生表示，有一种食物应该列入每个人的购物清单，而且你可能已经在厨房里有了它。在TikTok上，被称为@drstevengundry的Steven Gundry博士指出，这是一种许多人熟知并喜爱的食物。
揭示这种食物时，他解释说：“牛油果（鳄梨）已经成为一种流行的健康食品，但事实上它是对你健康非常有益的超级食品。”他敦促人们“今天就开始将其纳入你的饮食中”，并称它们可以帮助你减轻体重。
Gundry博士说：“牛油果有助于吸收食物中的营养。”他还提到，牛油果含有“大量的单不饱和脂肪和丰富的益生元纤维。这些成分实际上可以帮助你减肥。”
关于每天应该吃多少牛油果，他建议：“有一项人体研究表明，每天添加一个牛油果实际上比不吃牛油果更能促进体重减轻。”
为了支持这些说法，美国宾夕法尼亚州立大学营养科学系领导的一项研究也表明，每天吃一个牛油果可以显著提高参与者对膳食指南的依从性。该研究的合著者、营养科学副教授Kristina Petersen说：“我们发现，每天吃一个牛油果的人显著增加了对膳食指南的遵循程度。这表明像每天吃一个牛油果这样的策略可以帮助人们遵守膳食指南并改善饮食质量。”
事实上，一个中等大小的牛油果富含必需营养素，对心脏健康非常有益，其中的油酸对心血管健康有保护作用。此外，牛油果还是纤维的良好来源，每个水果提供约10克纤维，支持消化和肠道健康。它们还含有令人印象深刻的维生素和矿物质，包括：
- 维生素K
- 维生素E
- 维生素C
- 多种B族维生素，包括叶酸
- 钾——每份含量甚至超过香蕉
- 强效抗氧化剂如叶黄素、玉米黄质和β-胡萝卜素
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