似乎每次我走进附近的杂货店买几样东西时,都会被冷藏架上摆满的健康饮品吸引。这些色彩鲜艳的罐装和瓶装饮料,用时尚的字体承诺能提供每日所需的益生元、电解质以及各种维生素和矿物质。
但这些价格不菲的饮料真的像它们宣称的那样健康吗?还是只是糖分和热量炸弹?为了找到答案,我咨询了几位注册营养师。
虽然我咨询的两位营养师都强调,饮料的“健康”程度取决于个人的需求和敏感度——例如,如果你对咖啡因敏感,有些选择可能不适合你——以下是他们对目前市场上最受欢迎的一些饮料的看法。我们从最差到最好进行排名。
10. Guayaki马黛茶
马黛茶是茶的一种,而茶可以是健康的。但注册营养师Kara Collier指出,除了含有咖啡因(有些人对此敏感)外,Guayaki马黛茶每罐含有120卡路里,且添加了28克糖,这相当多。
“美国心脏协会建议成人女性每天摄入的糖分不超过24克,男性不超过36克。所以,对于单一饮料来说,这个糖分含量显然过高。”Collier说。
9. Pom Wonderful石榴汁
Pom石榴汁已经存在很长时间了。Collier指出,它是100%纯果汁,但这是一种浓缩果汁,意味着含有大量的碳水化合物,每份39克(其中糖分34克),尽管没有添加糖。
“如果你选择这款饮料,建议适量饮用,并搭配一些蛋白质和纤维,以减少其对血糖水平的影响。”Collier建议。
8. Wtrmln Wtr(西瓜水)
虽然很好喝,但如果你是为了健康益处而选择Wtrmln Wtr,可能需要重新考虑。
“由于这是水果汁,确实含有一些碳水化合物和天然糖分,约为18克。”Collier说,“水果汁比整个水果更容易导致血糖升高,因为果汁缺乏纤维等成分。因此,建议适量饮用,并搭配蛋白质和其他纤维来源。”
更好的选择是吃真正的西瓜——这样你既能得到果汁,也能获得纤维。
7. GT’s Synergy Raw Kombucha(GT’s Synergy生康普茶)
Collier和另一位注册营养师、Culina Health的联合创始人Tamar Samuels都难以完全认可康普茶作为健康饮料,因为关于它的科学研究有限。
“遗憾的是,关于康普茶健康益处的科学证据不多。”Samuels说,“这些研究往往难以资助,这也导致了对某些药食同源食品如康普茶的研究不足。不过,一些针对老鼠的研究发现,康普茶可能因其抗氧化作用而减少肝脏毒性。”
美国疾病控制与预防中心表示,在1990年代有两人因饮用自制康普茶而生病后,健康人群每天饮用不超过4盎司的康普茶“可能不会引起不良反应”。至于GT’s Synergy生康普茶,某些口味的糖分较高——如果你关注糖分摄入(你应该这样做),这一点需要注意。
6. Rebbl植物基椰子精华
Rebbl的椰子精华声称富含“植物基超级食物”,能提供“能量、专注力、免疫力等”。但Collier指出,这款饮料的碳水化合物含量相当高,每份24克,且需要更多关于成分的研究。
“关于奎拉雅提取物的影响研究正在进行中,以确定其对人体的安全摄入量。”Collier说,“灵芝蘑菇是另一种成分,被认为是一种调节免疫反应的治疗性蘑菇。但大多数关于其免疫和抗氧化效果的研究都是在动物身上进行的,因此关于剂量和使用时间的问题仍在探讨中。”
5. Poppi益生元苏打水
与竞争对手Olipop相比,Poppi益生元苏打水比普通苏打水更健康,但在Collier的排名中低于Olipop。Poppi苏打水中含有咖啡因,这对某些人可能敏感,且Collier认为其中的菊粉成分令人担忧。
“菊粉是一种益生元纤维分离物。”她说,“最近的研究表明,菊粉添加剂可能会对小鼠模型的某些肝功能产生负面影响。当然,还需要更多的人类研究来确认这一点。”
4. Olipop益生元苏打水
Olipop苏打水含有菊苣根、洋姜、葛根、木薯纤维、木薯糖浆、mallow根、榆树皮、仙人掌、万寿菊、苹果汁、柠檬汁、甜叶菊和玫瑰盐等成分。Collier认为Olipop并不是一个糟糕的选择,但不一定适合每个人。
例如,可乐口味含有2克糖和9克纤维。
“与传统苏打水相比,这款饮料的糖分和碳水化合物含量较低。”Collier说,“饮料中的益生元可能对某些人的肠道健康有益,但对另一些人(如FODMAP敏感者)可能会引发消化问题。”
3. Harmless Harvest椰子水
Collier和Samuels都喜欢Harmless Harvest椰子水,主要是因为唯一的成分就是椰子水,没有任何添加糖。
“椰子水天然富含钾(约13%的RDA)和镁(约15%的RDA),”Collier说,“有些人可能将其作为‘天然’电解质来源,尽管它在钠和钙这两种主要电解质方面含量较低。”
Samuels补充道,虽然Harmless Harvest椰子水价格较贵,但她总体上很喜欢。
“这款椰子水的糖分(每份14克)比大多数其他品牌少,而且味道最好——这是我找到的最接近新鲜椰子水的味道。”Samuels说。
2. Spindrift气泡水
Spindrift由真实果汁和碳酸水制成,Collier和Samuels都非常喜欢。
“这是我最喜欢的气泡水之一。味道很好,使用的是真实果汁,而不是人工香精。”Samuels说。不过,它确实比不含果汁的气泡水含糖量更高。
1. Topo Chico气泡矿泉水
排名第一的是Topo Chico气泡矿泉水,Collier和Samuels都认为这是一种美妙的气泡水。
“Topo Chico称其水是天然碳酸的,这意味着这款饮料唯一的成分就是水和二氧化碳。”Collier说,“不含任何碳水化合物或添加糖。这是你能找到的最简单、最直接的气泡水之一。Topo Chico的水质分析报告还指出,其水中含有不同量的钙、镁、钾、钠和硫酸盐。”
“总的来说,气泡水是那些不喜欢喝静水但需要达到饮水目标的人的好选择。”Samuels说,“我喜欢Topo Chico的口感!气泡柔和顺滑。”
这些饮料对你有害吗?不,只要你适量饮用。但在你大肆购买之前,请记住,有些饮料比其他饮料更好,而有些在糖分方面并不理想。
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