研究人员表示，遵循低热量饮食可能会增加患抑郁症的风险。研究发现，热量限制对情绪的影响在男性和超重人群中更为明显。这一发现与之前声称低热量饮食可以改善抑郁症状的研究结果相反。
然而，研究人员指出，先前的试验包括了定制和均衡的饮食计划，这可能与人们在日常生活中实际遵循的饮食不同。在这项发表于《BMJ营养、预防与健康》杂志的研究中，加拿大的研究人员使用了美国国家健康和营养调查（NHANES）的数据，该调查共有28,525名参与者，并完成了一份关于抑郁症状的健康问卷，根据严重程度给他们打分。
在总样本中，14,329人为女性，14,196人为男性。大约8%的人报告有抑郁症状，33%的人超重，38%的人肥胖。大多数参与者（87%）表示他们没有遵循特定的饮食，而2,206人正在限制热量摄入。其中，859人遵循“营养限制”饮食，如低脂、低糖、低盐、低纤维或低碳水化合物饮食，631人则遵循针对糖尿病等疾病的特殊饮食。研究人员发现，低热量饮食在肥胖患者和超重人群中更为常见。
问卷结果显示，限制热量摄入的人群的抑郁症状评分（如情绪低落、精力不足和睡眠障碍）比那些没有遵循任何特定饮食的人更高。此外，在超重人群中，限制热量摄入者的抑郁症状评分也较高。
研究人员表示：“许多研究一直关注‘健康’与‘不健康’的饮食。研究表明，富含未加工食品、新鲜水果和蔬菜、全谷物、坚果、种子、瘦肉和鱼类的‘健康’饮食与较低的抑郁风险相关。相反，以高度加工食品、精制碳水化合物、饱和脂肪、加工肉类和甜食为主的‘不健康’饮食与抑郁症状的增加有关。因此，个人必须采用完全健康的饮食模式来降低抑郁症状的风险。这种二分法未能捕捉到现实世界中饮食习惯的复杂性。”
研究人员建议，限制热量摄入可能导致蛋白质、维生素和矿物质的缺乏，从而给身体带来压力。这些发现也与之前显示低热量饮食可以改善抑郁症状的研究结果相矛盾。研究人员强调，这些研究是受控试验，参与者遵循的是经过精心设计和平衡的饮食。
研究团队指出，专注于“理想化饮食”可能会“忽视饮食模式的多样性”，并补充说：“相比之下，现实生活中的热量限制饮食和肥胖往往导致营养不足，特别是蛋白质、必需维生素和矿物质的缺乏，并引发生理压力，这可能会加剧抑郁症状，包括认知-情感症状。”
研究人员强调，该研究存在一些局限性，但为医疗专业人员推荐的饮食应考虑其对抑郁症的风险因素提供了见解，特别是在男性和肥胖患者中。
NNEdPro全球食品、营养与健康研究所首席科学家兼执行主任Sumantra Ray教授补充说：“这项研究增加了饮食模式与心理健康之间联系的证据，提出了一个问题，即低营养的限制性饮食，如缺乏被认为对认知健康有益的omega-3脂肪酸和维生素B12，是否会引发抑郁症状。但效应量较小，统计上的局限性限制了结果的普遍性。需要进一步设计良好的研究，准确捕捉饮食摄入并尽量减少偶然性和混杂因素的影响，以继续这一重要的研究方向。”
(全文结束)
