一项涉及埃迪斯科文大学（Edith Cowan University, ECU）研究人员的新研究表明，多吃苹果和喝一杯茶可能有助于人们活得更久。研究发现，增加摄入不同种类的黄酮类化合物可以降低人们患上癌症或心血管疾病等严重健康问题的风险。
富含黄酮类化合物的食物包括茶、浆果、苹果、葡萄、橙子和黑巧克力。这项研究于周一在《自然食品》杂志上发表，首次提出了从多种食物中摄入黄酮类化合物的健康益处，而不仅仅是大量摄入单一来源的黄酮类化合物。
该研究跟踪了超过12万名40至70岁的人群长达十年。ECU的主要作者本杰明·帕门特表示，每天摄入约500毫克黄酮类化合物（相当于两杯茶）与全因死亡风险降低16%相关。它还与心血管疾病、2型糖尿病和呼吸系统疾病的风险降低10%有关。
然而，那些从不同食物中摄入最多样化的黄酮类化合物的人，即使总摄入量相同，其风险也更低。最近发布的首个黄酮类化合物饮食指南建议增加黄酮类化合物的摄入以维持健康。
帕门特博士说：“我们的研究提供了初步证据，表明我们还需要建议增加这些化合物摄入的多样性，以获得最佳益处。”
共同主要作者、贝尔法斯特女王大学的艾丁·卡西迪表示，这项研究具有重要意义。“研究结果提供了一个明确的公共卫生信息，即简单的饮食调整，如多喝茶和多吃浆果和苹果，可以帮助增加黄酮类化合物的多样性和摄入量，从而长期改善健康状况。”他说。
维也纳医科大学的共同研究员蒂尔曼·库恩指出，该研究的发现与流行的说法一致，即吃各种颜色的食物对保持健康至关重要。“吃各种颜色的水果和蔬菜，包括富含黄酮类化合物的食物，意味着你更有可能获得维持健康生活方式所需的维生素和营养素。”他说。
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