阿迈勒·克鲁尼（47岁）踏上世界各地的红毯时，总能吸引众人目光。这位成功的人权律师不仅与乔治·克鲁尼（64岁）——世界上最受追捧的演员之一——结为连理，她本人也容光焕发，身材令人赞叹。
阿迈勒·克鲁尼在公开场合受到的赞美当然需要付出努力来维持。对她而言，这份努力从早餐就已开始：海藻是她食谱中的固定成分。
据《时尚》杂志报道，阿迈勒·克鲁尼尤其喜欢在自己的英国索尼英家中享用这种超级食物。在那里，她的私人厨师维维亚娜·弗里齐清晨会为她准备一碗海藻汤，这位律师女士还喜欢配上煮鸡蛋。
这种汤（实际上更像奶昔）的食谱很容易复制，例如在《海藻食谱》书中就有记载。
配料（汤底）
- 20克干海藻
- 2根芹菜梗
汤料
- 2根黄瓜（沙拉用）
- 6根芹菜梗
- 1个红甜椒
- 1个苹果
- 1个青柠
- 拇指大小的一块生姜
- 1茶匙辣椒粉
- 1瓣大蒜
- 1台榨汁机
制作方法
首先，将海藻在水中浸泡，放置一旁。接着，将两根芹菜梗去皮并切成细丁，也留待后用。
现在开始准备汤。将黄瓜、芹菜梗、苹果和甜椒清洗并去皮。去掉苹果和甜椒的果核。将蔬菜和水果粗略切块，放入榨汁机。加入切碎的大蒜瓣和去皮切碎的生姜。用辣椒粉和青柠汁给榨出的汁液调味。最后，将泡好的海藻和切细的芹菜放入汤中。汤是热饮还是冷饮，取决于厨师的口味偏好。
由于含有黄瓜、芹菜、甜椒、苹果、青柠和生姜，阿迈勒·克鲁尼的早餐本身就已经是真正的维生素助推器。但只有海藻才让这顿饭成为超级食物。营养学家凯伦·卡明斯-帕尔默解释说，海藻所含的蛋白质、矿物质和微量元素明显多于蔬菜。此外，海藻富含胶原蛋白，对皮肤有益。食用海藻还能对头发生长产生积极影响。其中含有的Omega-3脂肪酸有助于大脑功能。所含的镁帮助减轻压力。据卡明斯-帕尔默称，食用海藻还能积极支持甲状腺功能。同时，食用海藻能促进肠道健康。
在将海藻纳入日常饮食之前，务必咨询家庭医生。建议甲状腺功能亢进或甲状腺炎患者避免食用。
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