当阿迈勒·克鲁尼（47岁）踏上世界各地的红毯时，她总能吸引众人的目光。这位成功的人权律师不仅俘获了乔治·克鲁尼（64岁）——这位备受追捧的世界级演员——的心，她本人也拥有令人惊艳的外表和身材。
阿迈勒·克鲁尼在公开场合收获的赞美，自然需要付出努力来维持。对她而言，这一切从早餐就开始了：海藻是她食谱中的固定组成部分。
据《Vogue》报道，阿迈勒·克鲁尼尤其喜欢在自己位于英国索宁的家中享用这种超级食物。在那里，她的私人厨师维维安·弗里齐清晨会为她准备一道海带汤，这位律师喜欢搭配煮鸡蛋一起享用。
这种汤（实际上更像奶昔）的食谱很容易复刻，例如收录在这本海藻食谱书中。
阿迈勒·克鲁尼的早餐：海带汤食谱
配料（汤底）：
- 20克干海带
- 2根西芹
汤的配料：
- 2根黄瓜
- 6根西芹
- 1个红甜椒
- 1个苹果
- 1个青柠
- 大拇指大小的一块姜
- 1茶匙卡宴辣椒粉
- 1瓣大蒜
- 1台榨汁机
制作方法：
首先，将海带浸泡在水中，放置一旁备用。接着，将两根西芹削皮并切成细丁，同样先放一旁备用。
现在开始制作汤。将黄瓜、西芹、苹果和甜椒清洗并削皮。去掉苹果和甜椒的果核。将蔬菜和水果粗略切块，放入榨汁机。加入切碎的大蒜瓣以及去皮切碎的姜。将榨出的汁液用卡宴辣椒粉和青柠汁调味。最后，将泡好的海带和切细的西芹放入汤中。汤是热食还是冷食，取决于厨师的个人口味。
为什么海藻如此健康？
由于含有黄瓜、西芹、甜椒、苹果、青柠和姜，阿迈勒·克鲁尼的早餐已经是一个真正的维生素助推器。但正是海藻让这顿饭成为超级食物。营养学家卡伦·卡明斯-帕尔默解释说，海藻所含的蛋白质、矿物质和微量元素远多于蔬菜。此外，海带富含胶原蛋白，有益于皮肤。食用海藻还能对头发生长产生积极影响。其中含有的Omega-3脂肪酸有助于大脑功能。所含的镁有助于缓解压力。卡明斯-帕尔默表示，食用海藻对甲状腺功能也有积极影响。同时，食用海藻还能促进肠道健康。
在将海带纳入日常饮食之前，务必咨询家庭医生。甲状腺功能亢进或甲状腺炎症患者不建议食用。
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