专家表示，今年冬季服用锌补充剂可能有助于更快地摆脱感冒。
这种必需矿物质虽然无法阻止你生病，但多项研究表明，每日摄入这种营养素可将症状持续时间缩短多达数天。
2016年密歇根州的一项研究发现，服用锌含片的人症状缩短了多达三天；2021年的一项过往研究综述发现，服用锌含片可将感冒病程缩短两天。
普通感冒通常持续七到十天。
密歇根大学医学院荣休教授詹姆斯·菲茨杰拉德告诉美国国家公共电台（NPR）：“它确实将普通感冒症状缩短了大约两到三天。我对这一结果感到震惊。”过去十年的多项研究表明，服用锌补充剂可以缩短感冒病程。（盖蒂图片社/iStock）
克利夫兰诊所表示，锌发挥作用的部分原因在于其对免疫系统的影响。锌有助于制造对抗普通感冒病原体的免疫系统细胞。
该诊所注册营养师朱莉娅·赞帕诺说：“这种重要营养素在对抗病菌、伤口愈合等方面发挥着关键作用。”
火鸡三明治的案例
超过20%的美国成年人服用锌补充剂。然而，约15%的美国人锌摄入不足，而锌也是一种抗氧化剂，有助于保护视力并降低血糖和胆固醇。
医生建议成年女性每日摄入8毫克，男性11毫克。人们可以通过补充剂获取这些剂量。大多数研究中的参与者每日摄入量超过75毫克。
锌的天然来源还包括火鸡胸肉、切达奶酪、牡蛎、虾、扁豆和南瓜籽。根据哈佛医学院的数据，生牡蛎含量最高，三盎司含有32毫克锌。
赞帕诺表示：“通常很容易通过食物获取推荐量的锌，无需补充剂。”生熟牡蛎是天然锌含量最高的食物。（盖蒂图片社/iStock）
摄入多少锌过量？
梅奥诊所指出，服用锌补充剂可能带来意外的副作用。有些人可能会丧失嗅觉，其他人可能会感到恶心、头晕、头痛、腹泻、呕吐，或与正在服用的药物产生不良反应。
除非医生另有建议，否则成年人每日摄入量不应超过40毫克。
然而，短期小剂量服用时，医生认为锌含片是安全的尝试选择。凯克医学中心临床营养师莉莎·斯坦纳解释说，应在感冒初期开始服用。
她说：“为提高吸收率，应将锌补充剂与富含蛋白质的食物或维生素C一同服用，但避免与乳制品或高纤维餐同食。”
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