高饮食酸负荷与冠状动脉疾病严重程度增加相关:对营养风险分层的意义Higher dietary acid load is associated with increased severity of coronary artery disease: Implications for nutritional risk stratification - PMC

心脑血管 / 来源:pmc.ncbi.nlm.nih.gov卡塔尔 - 英语2025-09-11 12:33:07 - 阅读时长3分钟 - 1046字
本研究针对Ghorbani团队关于饮食酸负荷与冠心病严重程度关联的研究进行学术评论,指出其横断面研究设计的局限性,建议通过随机饮食干预验证因果关系,并强调生物标志物验证、跨文化饮食指数验证、性别年龄分层分析及公共健康干预的重要性。文章揭示了饮食酸负荷通过代谢性酸中毒促进冠心病进展的六大机制,为心血管疾病预防提供营养学新视角。
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高饮食酸负荷与冠状动脉疾病严重程度增加相关:对营养风险分层的意义

致编辑:

我怀着浓厚兴趣阅读了Ghorbani等人发表在《国际心脏病学杂志:心血管风险与预防》上关于饮食酸负荷与冠状动脉疾病(CAD)严重程度的最新研究。该研究通过统计学分析,发现饮食潜在肾酸负荷(PRAL)和净内源性酸生成(NEAP)评分升高与严重CAD风险增加存在显著关联,为营养因素在心血管疾病中的作用提供了重要证据。然而,我想提出一些有助于拓展研究视野和补充研究发现的观察建议:

首先,尽管研究明确证实了饮食酸负荷与严重CAD之间的统计学关联,但其横断面研究设计无法确定因果关系。正如作者所指出的,反向因果关系或残余混杂因素仍可能影响研究结果。建议采用随机饮食干预或前瞻性队列研究验证酸负荷与CAD进展的时序关系。

其次,PRAL和NEAP作为替代性计算指标,虽能反映净酸生成情况,但并未真实代表全身酸碱平衡状态。加入血清碳酸氢盐或尿液pH值等生物标志物可能增强研究结论的生理学支撑。考虑到慢性低度代谢性酸中毒在内皮功能障碍和炎症中的作用,建议通过生物标志物图谱分析相关机制。

第三,研究人群(伊朗人群)的饮食习惯可能不适用于地中海饮食或素食人群。不同饮食模式下PRAL/NEAP分布及其风险特征可能存在显著差异。建议开展跨文化研究,验证饮食指数在不同饮食习惯和遗传背景人群中的适用性。

未来研究方向建议:1)开展性别特异性或年龄分层分析,因不同性别/年龄段CAD病理生理存在差异;2)深入研究影响酸碱平衡药物(如利尿剂、质子泵抑制剂)的作用机制;3)公共健康干预方面,应强化富含碱性食物(水果蔬菜)的膳食建议,这与国际植物性饮食指南一致。

表格1. 高饮食酸负荷促进冠心病进展的潜在机制

机制 病理生理效应 临床意义
低度代谢性酸中毒 促进炎症与内皮功能障碍 增强动脉粥样硬化与斑块形成
皮质醇分泌增加 升高血压,降低胰岛素敏感性,增加内脏脂肪沉积 导致高血压与代谢综合征
钾摄入减少 损害血管舒张,增加钠潴留 升高血压与血管僵硬度
胰岛素信号受损 减少胰岛素结合与受体敏感性 引发胰岛素抵抗及2型糖尿病/CAD风险增加
矿物质失衡(镁/钙低) 影响心肌收缩力、血管张力与骨骼健康 导致心律失常、血管钙化
饮食模式(蔬果摄入少) 抗氧化剂和碱性营养素摄入减少 削弱饮食心血管保护作用

总结而言,Ghorbani等人的研究为心血管营养学领域作出了重要贡献。建议通过包含多个人群样本的纵向机制研究,将现有发现转化为实践性的饮食指南。

【全文结束】

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