吉莉安·库巴拉拥有理学硕士学位，是纽约韦斯特汉普顿的一名注册营养师。她采用独特且个性化的方案，帮助客户通过营养和生活方式改变实现最佳健康状态。除了私人执业外，库巴拉还担任撰稿人和编辑，为顶级数字健康出版商撰写了数百篇关于营养和健康的专题文章。
发表于2025年12月15日
- 葡萄柚汁能促进补水并显著增加抗氧化剂摄入。
- 规律饮用葡萄柚汁可能有助于消化，并降低心脏病、中风和某些癌症的风险。
- 葡萄柚汁可能与药物相互作用，刺激敏感的消化系统，并需要谨慎控制摄入量。
得益于其水分、维生素、矿物质和抗氧化剂含量，葡萄柚汁可以改善你的补水状况、抗氧化状态等。以下是葡萄柚汁成为你日常饮食一部分时会发生的变化。
1. 你可能会感觉更补水
葡萄柚汁约90%由水分组成，是补水的良好选择。
满足每日水分需求至关重要，因为水是人体几乎所有过程所必需的，并有助于保持细胞、皮肤和器官的充分补水。美国国家医学院建议，男性每日从饮料和食物中摄入的总水量约为13杯（每杯8盎司），女性约为9杯。
饮用一杯葡萄柚汁可以帮助你保持水分，但它不应取代水作为主要的液体来源。
2. 你的抗氧化剂摄入量将增加
一杯葡萄柚汁含有93.9毫克维生素C，相当于每日摄入量（DV）的104%。除了在体内发挥强大抗氧化作用外，维生素C还对免疫功能、胶原蛋白生成和铁吸收至关重要。
它还提供植物化合物，包括类胡萝卜素和如柚皮苷等黄酮类化合物，有助于保护细胞免受氧化损伤。
研究表明，规律饮用葡萄柚汁可以提高血液中维生素C和柚皮苷的水平，增强身体的整体抗氧化能力，从而抵御炎症和细胞损伤。
3. 你的消化健康可能得到提升
由于葡萄柚汁主要由水分组成，它有助于维持消化系统顺畅运转，包括促进规律舒适的排便和预防便秘。
研究还表明，葡萄柚汁中的某些化合物（如黄酮类化合物柚皮苷）可能通过促进有益菌群生长、强化肠道屏障以及减少胃肠道炎症来支持整体肠道健康。
4. 你可能找到了比汽水更健康的选择
与许多含糖饮料（如汽水）相比，100%纯葡萄柚汁是更健康的选择。
与汽水不同，100%纯葡萄柚汁不含添加糖，并提供维生素C、钾等必需营养素以及保护性植物化合物。
建议饮用100%纯葡萄柚汁，并限制含添加糖的果汁混合饮料和其他饮品的摄入量。
5. 它可能降低你的疾病风险
研究表明，饮用葡萄柚汁有助于降低血压水平并减少动脉僵硬，这归功于其高含量的黄酮类化合物，这些成分支持血管功能，从而可能降低心脏病风险。
饮用100%纯果汁还可能降低中风风险。
此外，研究提示规律摄入柑橘类水果（如葡萄柚）可能有助于减少某些癌症（包括胃癌）的风险。
营养信息
以下是8盎司份量的葡萄柚汁营养成分分解：
- 热量： 96.3千卡
- 碳水化合物： 22.7克（g）
- 膳食纤维： 0克
- 蛋白质： 1.24克
- 脂肪： 0.2克
- 维生素C： 93.9毫克（mg），占每日摄入量的104%
- 钾： 400毫克，占每日摄入量的8.51%
葡萄柚汁还含有少量镁、叶酸和B族维生素。
某些葡萄柚汁添加了钙，提供了这种重要矿物质的植物性来源。一杯强化钙的葡萄柚汁可满足每日钙需求量的25%以上。
对于饮食中缺乏钙的人群（如不食用乳制品者），强化食品和饮料（如葡萄柚汁）是不错的选择。
饮用葡萄柚汁的风险
尽管葡萄柚汁是一种健康选择，但了解潜在风险（包括与药物的相互作用）非常重要。
- 药物相互作用： 葡萄柚汁因与某些药物相互作用而闻名。它含有称为呋喃香豆素的天然化合物，可能干扰身体分解和吸收许多常见药物，包括降压药、某些抗焦虑药和降胆固醇药物。如果您对服用药物期间饮用葡萄柚汁的安全性有任何疑问，请咨询您的医疗保健提供者。
- 可能的消化敏感： 葡萄柚汁呈酸性，饮用后可能会加重敏感人群的心烧、胃酸反流或其他消化问题症状。
- 糖分和热量来源： 虽然100%纯葡萄柚汁是健康的选择，但它仍然是热量和天然糖分的来源。对于血糖控制问题的人群（如糖尿病患者），应注意控制摄入量，并搭配蛋白质和富含纤维的食物饮用，以减少对血糖的影响。
【全文结束】
