医生表示，这种常见于厨房的香料在治疗胃灼热方面可能与奥美拉唑效果相当，且无副作用（图片：Getty）
一位医生提出，厨房中常见的某种香料在治疗胃灼热、胃酸反流和消化不良方面可能与奥美拉唑同样有效。奥美拉唑作为质子泵抑制剂（PPI），通过降低胃酸分泌被广泛用于治疗这些健康问题。
降低胃酸有助于食道、胃和小肠中受刺激或受损组织的恢复。奥美拉唑可凭处方购买（严重病例需医生开具）或非处方短期使用（不超过14天），同时用于治疗胃溃疡、胃食管反流病（GORD）及幽门螺杆菌感染。
英国约15%人口服用质子泵抑制剂类药物，其中奥美拉唑最为常见。英格兰2022-23年度PPI处方量超7300万张。
医生会根据健康状况和推荐剂量确定奥美拉唑用药时长，患者需严格遵医嘱完成全程治疗。但长期使用会增加多种健康风险，因此需定期复诊。《镜报》报道称，长期抑制胃酸可能导致胃酸减少引发营养吸收障碍，造成镁、维生素B12缺乏，以及钙、铁吸收不良，同时增加骨折和肾损伤风险。其他潜在问题包括胃部增生、痴呆及心肝疾病。
更重要的是，胃酸本可杀灭摄入的细菌，抑制后可能增加某些感染风险，如社区获得性肺炎和艰难梭菌感染（引发严重腹泻和胃痛）。
这种香料是什么？有何功效？
值得关注的是，健康专家建议姜黄中的活性成分姜黄素可能达到与奥美拉唑相当的疗效，且无健康风险。自然疗法医师、临床研究员兼《DrRuscio.com》创始人迈克尔·鲁斯乔博士指出，姜黄素"效果可能相当"。
鲁斯乔博士的研究成果发表于同行评审医学期刊，现任RIFM首席健康官兼研究主管。他在近期YouTube视频中向14.5万订阅者表示，姜黄素可帮助患者管理胃灼热和胃酸反流，避免使用质子泵抑制剂。他解释："2023年随机对照试验比较了奥美拉唑与每日两克姜黄素（疗程一个月）的效果。研究者指出：'姜黄素与奥美拉唑对功能性消化不良的疗效相当'——这是包含腹胀感、胃食管反流病和消化不良的统称术语。"
"姜黄素具有抗炎等额外益处（如缓解关节疼痛），效果与奥美拉唑相当，且不会产生奥美拉唑长期抑制胃酸带来的并发症。"
姜黄素具有强效抗炎和抗氧化特性，可能减轻胃酸引发的食道炎症。动物研究表明，姜黄素能保护胃黏膜免受药物及其他刺激物损伤。
研究结果如何？
鲁斯乔引用的研究发表于《英国医学杂志》期刊，题为《姜黄素与质子泵抑制剂治疗功能性消化不良：随机双盲对照试验》。研究证实，每日口服姜黄素对功能性消化不良症状的缓解效果与奥美拉唑相当。
研究人员指出：未观察到显著副作用，但肝功能检测显示超重参与者服用姜黄素后肝功能有所下降。同时强调该研究规模有限，存在疗程短、缺乏长期数据等局限，需更大规模长期研究验证。尽管如此，研究团队结论明确："本多中心随机对照试验证实了姜黄素治疗功能性消化不良的高度可靠性"，并建议"临床实践可考虑采用姜黄素"。
功能性消化不良（慢性消化不良）表现为上腹部持续性或反复性疼痛不适，常伴腹胀、打嗝、恶心或早饱感，可能提示食道、胃或十二指肠问题。尽管研究前景乐观，专家强调调整饮食或生活方式前（包括以补充剂替代处方药）务必咨询医生。
姜黄素还有何功效？
作为强效抗氧化剂，姜黄素可中和损害细胞的自由基，延缓衰老并降低心脏病、癌症等疾病风险。
研究表明，姜黄素可能缓解骨关节炎和类风湿关节炎症状，减轻关节疼痛、僵硬和炎症，部分研究甚至显示其止痛效果堪比某些非甾体抗炎药（NSAIDs）。
姜黄素通过提升脑源性神经营养因子（BDNF）水平维护大脑健康，该激素对记忆和学习至关重要。科学家正探索其预防认知能力衰退及阿尔茨海默病的潜力。
此外，姜黄素通过降低炎症和氧化应激，或有助于调节胆固醇与血压，从而降低心脏病风险。
需注意哪些关键点？
部分人群反映姜黄或姜黄素补充剂反而加重胃酸反流症状，可能与其天然酸性（pH值4-5）或刺激特定人群胃酸分泌有关。
使用姜黄素治疗胃灼热前务必咨询医疗专业人员，尤其存在基础疾病或正在服用其他药物者。
姜黄素在人体内吸收率低，补充剂常添加黑胡椒提取物（胡椒碱）促进吸收，但该成分也可能诱发反流。
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