人们很容易认为从普通软饮料转向“无糖”软饮料对心脏是重大改善。然而,当前研究证据表明,含糖饮料或人工甜味饮料均可能增加心律失常风险——更广为人知的名称是心房颤动(AFib)。
《循环:心律失常与电生理学》期刊发表了一项基于英国生物银行近10万名无房颤参与者的十年追踪研究。数据显示,每周习惯性饮用超1.4升(相当于每周六天每天12盎司)人工甜味饮料的人群,心房颤动风险上升20%;同等饮用量的糖甜饮料饮用者风险增加10%;而每周适量饮用(不超过1升)纯果汁者风险降低8%。纯果汁虽含天然糖分,但不含添加糖。
心房颤动不仅导致心跳不规律,更会使中风风险激增五倍。常见症状包括心悸、头晕、呼吸急促、虚弱感和胸痛不适。美国心脏协会营养委员会主席佩妮·克里斯-埃瑟顿博士指出:“房颤患者发生中风及中风致死、心肌梗死的风险显著升高。”
目前尚不完全明确饮料与房颤的关联机制,但已有假说指向:含糖软饮料和甜茶中的添加糖可能引发胰岛素抵抗、肥胖和系统性炎症,这些本身即是心律失常风险因素;而无糖饮料中常见的代糖(三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精和乙酰磺胺酸钾)可能影响代谢并改变肠道菌群,进而触发心血管问题;几乎所有软饮料含有的咖啡因也可能加剧心律失常风险。
尽管该研究属观察性质,无法确立因果关系,但考虑到研究已对房颤倾向因素进行校正,这种显著相关性仍具重要警示意义。研究合著者王宁建博士强调:“切勿因人工甜味剂含糖量低就认定其安全,它们本身可能蕴含健康风险。”
对健康人群而言,降低房颤风险的首要措施是减少甜饮料摄入——但无需完全戒断。注册营养师杰西卡·科丁建议:将甜饮料作为偶尔放纵,每周不超过两三次,并控制单次份量。更有效的替代方案是增加水、无糖茶和添加纯果汁的气泡水摄入量。
基于循证医学的减糖策略包括:主动阅读食品标签识别隐形糖分、用水果替代甜食、战略性使用低热量代糖辅助戒糖。美国心脏协会指南指出,减少含糖饮料摄入应与心血管风险综合防控结合,包括维持健康体重、保证充足运动、戒烟戒酒。
及时识别房颤征兆并就医至关重要。心脏病专家尼希尔·瓦里尔博士强调:“偶发房扑需立即联系医生,若出现头晕、不适或胸痛应直奔急诊室。” 该疾病的最佳防控之道在于提高认知、改善生活方式并积极寻求专业医疗干预。
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