烘焙实际上可能有益于你的心理健康
作者：Christina Marfice，BestReviews工作人员
发表时间：2025年1月23日12时50分
更新时间：2025年1月23日12时50分
“压力烘焙”确实存在——并且有研究支持这一现象。世界节奏飞快（坦白说，有时令人感到不安）。我们都需要一种放松和减压的方式。你试过烘焙吗？“压力烘焙”不仅有趣且美味，还得到了科学的支持。无论是揉面团、装饰纸杯蛋糕还是简单地享受创作过程，这项爱好带来的不仅是美食。研究表明，烘焙可以降低压力水平，提升整体情绪，成为任何希望为心理健康增添一点甜蜜的人的理想活动。
这是因为烘焙是一种艺术形式和创意疗法。2010年，Dace Visnola等人的一项研究揭示，参与像烘焙这样的艺术疗法活动可以降低皮质醇水平，而皮质醇是负责压力的激素。烘焙所需的重复动作和专注力有助于将你的挫败感转化为积极且具体的事物。此外，2016年Tamlin S. Conner等人的一项研究发现，每天参与创意活动可以增加积极情绪，带来更大的幸福感。无论你是尝试新口味还是设计复杂的蛋糕装饰，烘焙的创造性方面不仅提升了你的烹饪技能，还为情感提供了一个治疗性的出口。这真是美味的双赢。
烘焙还可以通过将人们聚集在一起加强人际关系——无论是与家人、朋友一起烘焙，还是参加当地的烘焙课程，共享体验促进了联系，创造了持久的记忆。心理健康基金会指出，通过烘焙等活动建立社交联系有助于提高幸福感。
虽然烘焙是一项值得投入的爱好，但它不仅仅是一个消遣；它是一种滋养你身心健康的方式，同时创造美味的食物。所以，抖落那些围裙，预热烤箱，开始用烘焙来释放压力和焦虑吧。
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