一种受欢迎的香料可能会干扰你的身体处理处方药的方式，科学家们发出了警告。
患有慢性疾病的人被敦促在使用肉桂时要“谨慎”，因为这种常见的厨房调料可能会使某些药物“效果减弱”。
密西西比大学的研究人员调查了肉桂的主要活性成分——肉桂醛在体内的行为。他们的研究结果表明，虽然少量的肉桂是安全的，但高浓度的肉桂可能会对某些药物的代谢产生影响。
研究表明，肉桂醛可以激活某些受体，这可能会加速某些药物的分解，从而降低其有效性。“如果过量摄入补充剂而没有医疗保健提供者或药物处方者的知情，可能会引起健康问题，”参与该研究的主要科学家Shabana Khan说。
“过量摄入补充剂可能导致处方药在体内迅速清除，从而使药物效果减弱。”该研究发现，肉桂油几乎不会引起药物相互作用。然而，肉桂树皮，尤其是超市中常见的肉桂粉（Cassia cinnamon），含有高水平的香豆素——一种抗凝血剂。
“相比之下，斯里兰卡的真正肉桂由于其较低的香豆素含量，风险较低，”该大学的副主管Amar Chittiboyina说。“香豆素的抗凝血特性对正在服用抗凝血剂的人可能是危险的。”
该大学的首席科学家Billy Gurley表示，需要更多的研究来完全了解肉桂如何与某些药物相互作用。“我们知道肉桂醛有潜在的激活这些受体的风险，这可能会导致药物相互作用，”他说。“这可能发生，但在进行临床研究之前，我们无法确切知道会发生什么。”
肉桂被认为具有多种潜在的健康益处，包括控制血糖、减少炎症、保护心脏健康以及可能改善记忆力。那些有兴趣将其作为膳食补充剂使用的人应该先咨询医生。
“患有慢性疾病的人——如高血压、糖尿病、癌症、关节炎、哮喘、肥胖症、艾滋病或抑郁症——在使用肉桂或其他补充剂时应谨慎，”Khan说。“我们的最佳建议是在使用任何补充剂之前与医疗保健提供者交谈。”
可能与药物相互作用的食物
某些食物可能与药物相互作用，可能改变其效果或引起副作用。常见的例子包括葡萄柚、绿叶蔬菜和某些乳制品。
重要的是要注意潜在的相互作用，并咨询医生或药剂师以获得指导。
以下是一些主要的食物相互作用：
葡萄柚
葡萄柚及其果汁可以干扰许多药物的吸收和代谢，包括他汀类药物（降胆固醇药物）和某些降压药。
绿叶蔬菜
菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等绿叶蔬菜富含维生素K，这可能会影响华法林（Coumadin）等抗凝血剂的效果。
乳制品
乳制品，尤其是高钙乳制品，可能会干扰某些抗生素（如四环素、环丙沙星）和某些铁补充剂的吸收。
酒精
酒精可以与许多药物相互作用，可能会增强其效果（如嗜睡）或减弱其效果。
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