大多数父母曾因愧疚感而给孩子额外的饼干或冰淇淋。但科学家指出,限制儿童幼年期甚至胎儿期的甜食摄入,可对其心脏健康产生持久益处。
专家发现,若人在幼年期摄入较少糖分且母亲孕期糖分摄入较低,则罹患心脏病发作、心力衰竭和中风等疾病的风险显著降低。研究人员在《英国医学杂志》(BMJ)发表论文,分析了英国战时糖配给制度的数据。
研究团队考察了英国生物银行(全球最全面的生物、健康和生活方式信息数据库)中63,433名出生于1951年10月至1956年3月且无心脏病史的受试者。其中40,063人经历过1940至1953年的糖配给期,23,370人未经历。
研究分析了心脏病、心肌梗死、心力衰竭、心律不齐、中风及相关疾病致死的健康记录。数据显示,与从未经历配给者相比,孕期及生命最初两年糖分受限者:心脏病风险降低20%,心肌梗死风险降低25%,心力衰竭风险降低26%,心房颤动风险降低24%,中风风险降低31%,心血管死亡风险降低27%。
糖配给期越长,心脏风险越低,部分原因在于糖尿病发病率下降和血压降低。经历配给者比未经历者平均多享有2.5年无心脏问题的健康生活。
配给期间,包括孕妇和儿童在内的所有人每日糖摄入量限制在40克以下,且两岁以下婴儿不添加任何糖分。由香港科技大学和美国波士顿医学院等机构组成的团队得出结论:"受孕后1000天是营养塑造终身心脏代谢风险的关键窗口期。当前许多婴幼儿通过母体饮食、配方奶和早期辅食摄入过量添加糖……生命早期限制糖分摄入与降低心脏病发作、心力衰竭、心房颤动、中风及心血管死亡风险相关。"
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