痤疮是一种常见的皮肤状况，其特征是毛孔和毛囊堵塞。皮脂（油脂）、死皮细胞和细菌可以堵塞毛孔，形成称为粉刺的病变。有几种可能的痤疮原因，包括过度产生皮脂、死皮细胞堆积和细菌过度生长。其他导致痤疮的因素包括荷尔蒙变化、年龄、药物、压力和饮食。某些食物可能会使痤疮恶化。高血糖食物——那些导致血糖水平急剧上升的食物——可能会加重痤疮。
1. 糖
虽然食物不会直接导致痤疮，但某些食物会使痤疮恶化。研究表明，患有痤疮的人比没有痤疮的人更倾向于食用高糖食物。一项研究发现，经常食用富含糖或脂肪食物的人患痤疮的风险高出54%。喝含糖饮料如汽水可能会使痤疮风险增加18%。高糖食物包括精制碳水化合物，例如：
- 早餐麦片
- 糖果
- 饼干
- 蛋糕
- 汽水
- 白面包
- 白米
糖会导致身体炎症。皮肤炎症会增加痤疮的风险。精制碳水化合物会导致血糖和胰岛素水平急剧上升。高胰岛素水平会增加多种慢性疾病的风险，包括糖尿病和心脏病。
2. 加工食品
加工食品是指从其自然状态改变的食物。西方饮食通常富含高热量、高脂肪和高糖的加工食品。常见的加工食品包括快餐、包装零食和汽水。饮食中富含快餐食品，如汉堡、炸薯条和鸡块，与痤疮风险增加有关。
3. 咖啡因
咖啡因是一种刺激大脑和神经系统的药物。它有助于缓解疲劳并提高警觉性。咖啡是一种常见的富含咖啡因的饮料。除了提高警觉性外，咖啡因还会增加身体的压力反应。虽然压力不会直接导致痤疮，但会使其恶化。压力激素皮质醇会导致皮肤产生更多油脂，从而导致毛孔堵塞和痤疮。
4. 乳制品
乳制品，包括牛奶、酸奶和奶酪，可能与痤疮风险增加有关，但研究结果不一。一项荟萃分析发现，定期摄入乳制品与痤疮风险增加有关。研究表明，出生时被指派为女性的人如果每天喝牛奶，可能更容易出现痤疮。目前尚不清楚食用酸奶和奶酪是否会增加痤疮风险。如果你认为自己对乳制品敏感，请注意乳制品对皮肤的影响。如果发现食用乳制品后皮肤炎症或痤疮加重，请咨询医疗保健提供者。
5. 巧克力
巧克力常被认为是痤疮的诱因，但研究结果不明确。目前没有足够的证据表明巧克力会导致痤疮。然而，巧克力可能会影响皮肤细胞并促进细菌生长。皮肤上的细菌生长会导致毛孔堵塞和痤疮。
6. 食物敏感性
如果你的身体对某些食物敏感，食用这些食物可能会引起痤疮。痤疮是一种炎症性疾病，当皮肤毛孔堵塞并发生炎症时就会出现。食物敏感性也与炎症有关。诊断为食物敏感性意味着你的免疫系统对某种食物过度反应。当这种情况发生时，免疫系统将该食物识别为威胁并引发过敏反应来攻击它。这会增加体内的炎症，从而影响皮肤。
Verywell 的建议
尽管某些食物不会直接导致痤疮，但饮食行为和饮食模式会影响痤疮的发生几率。
如何识别你的触发因素
识别痤疮触发因素可能比较困难。建议与皮肤科医生（专门从事皮肤健康的医学博士）讨论诊断测试和可能的治疗方案。医疗保健提供者可能会建议你在一定时间内从饮食中排除某一类食物。如果皮肤看起来有所改善，那么这种食物可能是你的痤疮触发因素。
改善痤疮的食物替换
虽然某些食物会使痤疮恶化，但其他食物可能会改善痤疮。低血糖指数的食物不会导致血糖和胰岛素水平急剧上升。它们对血糖的影响最小，不会增加皮肤的炎症或油脂分泌。
低血糖指数的食物包括：
- 豆类和豆制品
- 某些水果
- 蔬菜
- 全谷物
具有以下特性的食物可能有助于清除痤疮：
益生菌
益生菌是改善肠道健康的活细菌和酵母。它们有助于维持体内细菌平衡，防止过度生长，从而降低痤疮风险。富含益生菌的食物包括康普茶、开菲尔、酸奶和发酵食品如泡菜。
ω-3 脂肪酸
健康的脂肪如 ω-3 脂肪酸可以减少炎症，可能降低痤疮风险。富含 ω-3 脂肪酸的食物包括鲭鱼、三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和鳀鱼。植物来源包括亚麻籽、奇亚籽、核桃和大豆。
瘦肉蛋白
摄入高蛋白、低糖饮食可能与更清透的皮肤和更低的痤疮风险有关。瘦肉蛋白包括鸡胸肉、火鸡肉、豆类、扁豆和蛋清。
总结
痤疮是一种常见的皮肤状况，由毛孔和毛囊堵塞引起。它是一种炎症性疾病，促进体内炎症的食物可能会使其恶化。虽然没有发现任何食物会导致痤疮，但某些食物组可能会使其恶化。高血糖和加工食品，如糖果、汽水和快餐，可能会使痤疮恶化。这些食物会导致血糖和胰岛素水平急剧上升，从而导致过度炎症并使皮肤产生更多油脂。降低痤疮风险的食物包括蔬菜、水果、益生菌、瘦肉蛋白和健康脂肪。
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