一项新研究揭示了乳制品中微塑料污染的存在，并带来了令人担忧的结果。
发生了什么？
这项研究于7月发表在《食品科学》期刊上，分析了牛奶、新鲜奶酪、酸奶和熟成奶酪中的微塑料含量。作者写道：“结果证实乳制品中普遍存在微塑料污染，并强调了进一步研究污染途径和减少乳制品链中微塑料暴露策略的重要性。”
数据显示，熟成奶酪中的微塑料浓度最高，而牛奶中的含量最低。奶酪和酸奶产品可能含有更多微塑料，因为它们经历了更多的加工过程。
研究人员共分析了28种乳制品样本，其中26种检测到微塑料。这些微塑料主要由聚乙烯、聚丙烯和聚苯乙烯组成。科学家发现了微珠和纤维，但大多数颗粒是不规则的碎片。
许多研究结果与其他关于乳制品中微塑料的研究一致。其中一项参考研究也发现，黄油和酸奶油等加工产品中污染水平较高。
这些结果对人类意味着什么？
研究指出：“食品中微塑料的存在因潜在健康风险而引发了越来越多的担忧。”研究表明，微塑料暴露可能影响人类呼吸系统、免疫系统、内分泌系统、生殖系统和消化系统。
摄入微塑料可能导致胃肠道炎症和刺激，引发腹痛、排便习惯改变和腹胀等症状。微塑料还可能扰乱肠道微生物群，导致一系列健康问题。
水、空气和土壤中的微塑料也威胁着无数物种。最近一项研究估计，海龟体内可能携带多达10个乒乓球重量的微塑料。肯尼亚的屠夫发现一头牛胃中竟含有超过75磅的塑料。
每个物种在其生态系统中都起着至关重要的作用。由于微塑料导致的健康问题引发的种群减少或灭绝会破坏这种微妙的平衡，产生有害的多米诺效应。
缺乏生物多样性会导致疾病更快传播，极端天气更加频繁，食物和水源受到威胁。人、动物和植物都会受到微塑料的影响，因此探索减少其普遍存在的方法有助于为所有物种创造一个更凉爽、更清洁的未来。
如何减少食品中的微塑料？
企业应关注可持续包装并经常进行微塑料检测。这有助于减少产品中的微塑料颗粒，并识别可能导致污染的制造过程。
对于普通消费者而言，选择使用可生物降解包装的食品、有机产品和非塑料厨房用具会有帮助。但最终，减少食品中微塑料的最佳方法是所有人共同努力减少塑料使用。避免使用一次性塑料制品，并选择可持续产品，以保护自己和地球的健康。
【全文结束】
