她曾坦言自己二十多岁时依赖万宝路淡味香烟和可口可乐度日。这并非大多数人会与这位随着好莱坞岁月流逝反而愈发年轻的女星联系在一起的细节。显然发生了某种转变，而事实证明，这种转变并不复杂。
米歇尔·菲佛保持苗条身材的方法基于一种简单到几乎算不上烹饪的晚餐配方。
改变一切的转折点
菲佛的转变始于她观看了一部CNN纪录片，片中比尔·克林顿谈论了如何通过饮食逆转心脏病。她的父母都曾遭受严重疾病的困扰——癌症和痴呆症，而她所看到的科学依据让她无法反驳。
她转为纯素饮食后，胆固醇水平下降了83点。她曾告诉《都市人》杂志，她需要摄入水果和蔬菜才能保持苗条，而且随着年龄增长，她越来越意识到这样做是为了延长寿命。她的皮肤状况在几周内就明显改善。
从纯素到"近似古食法"
纯素饮食阶段最终被菲佛现在称为"近似古食法"的方式所取代，她在接受《星期日泰晤士报》风格版采访时讨论了这一转变。她选择的这个词完美诠释了她的理念：接近某种框架，但又足够灵活以适应生活。
她当前的餐盘内容包括瘦肉蛋白、野生捕捞的鱼类、蔬菜、水果、坚果和种子。加工食品、谷物、豆类和乳制品基本上不在她的食谱中。剩下的是一种几乎可以自我描述的简单公式。
这道晚餐的实际样貌
这种饮食方式的"懒人版"就是一片鱼肉和厨房里现有的任何蔬菜，周而复始。无需酱汁，无需复杂的准备，不需要食谱。她通过姜黄和卡宴辣椒保持调味的趣味性，这些是她经常有目的地使用的香料。
她的Instagram上详细展示了她的早餐方式：牛油果吐司上铺着可持续来源的鳟鱼卵，撒上卡宴辣椒和姜黄。同样逻辑下的晚餐版本则是蛋白质加蔬菜，简单调味，早点食用。
真实的菲佛餐桌
这一切并不意味着她生活在"纯净饮食"的状态中。她坦率地表达了对墨西哥食物、薯片和莎莎酱的喜爱，以及习惯用龙舌兰酒或葡萄酒放松的习惯，还坦言她讨厌锻炼但仍然坚持去做。
"你必须吃得正确，必须锻炼，必须保证睡眠，"她曾这样表示。这或许不是好莱坞给出的最有诗意的建议，但可能是最诚实的。
让她保持活力的晚餐并不华丽。它是野生鱼类、烤蔬菜、优质橄榄油，以及大量卡宴辣椒。整个过程只需二十分钟，她经常制作。这就是全部的秘密。
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