蒂姆·斯佩克托教授警告晚上吃零食会损害肠道健康
营养专家蒂姆·斯佩克托教授警告说，一个常见的夜间习惯可能会对你的肠道健康造成严重损害。作为流行病学家和Zoe Health的创始人，蒂姆·斯佩克托建议避免在晚上吃零食，给肠道“休息”的机会。
在《Gaby Roslin播客》中，蒂姆向主持人加比·罗林解释了夜间让肠道休息的重要性。他建议人们在晚餐和早餐之间保持12到14小时的时间间隔，以帮助强化肠道屏障并增强免疫系统。
当加比问及这是否属于间歇性断食时，蒂姆澄清这是一种“限时进食”，属于间歇性断食的一种形式，但并不关注热量摄入。他解释说：“这不是减少热量的问题，而是缩短进食的时间窗口。”
去年在Instagram上发布的一段视频中，蒂姆进一步解释说，将进食限制在特定的时间段内可以让肠道微生物有效清洁肠道屏障。他建议：“尝试每天在10到12小时内完成进食，以便肠道微生物能有良好的夜间休息。”
在视频的字幕中，他详细说明：“给肠道一个休息的机会——理想情况下，每晚12到14小时不进食，这样可以允许特定的微生物（如阿克曼菌）清理肠道屏障并保持其健康。这对支持健康的肠道和免疫系统非常重要。”
阿克曼菌是一种存在于人体肠道中的黏蛋白降解细菌。研究表明，它与降低肥胖、糖尿病、炎症和代谢紊乱的风险有关。
在Zoe网站上，蒂姆提供了更多关于如何让消化系统休息的建议，他说：“尽量避免或限制吃零食，目标是让肠道微生物在夜间得到充分休息。”
他补充道：“夜间，有一整队肠道微生物工作来清理肠道屏障并保持其健康。这种定期清洁对于支持健康的肠道和免疫系统至关重要。通过给肠道微生物一个休息的机会，它们将有足够的时间恢复并更好地完成工作。”
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