EHN Curators
2025年3月14日
核心观点
癌症发病率在50岁以下成年人群中持续上升，其中结直肠癌、乳腺癌、胰腺癌和食管癌的增长最为显著。这种趋势引发科学家对饮食结构、肠道健康和环境暴露因素的深度研究。
核心发现
- 早发性癌症的激增并非单纯源于检测技术进步，而是实际病例数量和病情严重度的双重提升。
- 超加工食品（占美国人平均饮食量的50%以上）可能通过破坏肠道菌群平衡和引发慢性炎症促进癌变。
- 食品包装及消费品中的内分泌干扰化学物质（EDCs）被证实与癌症风险升高存在关联。
研究意义
癌症正突破“老年疾病”的传统认知框架，成为威胁年轻人群的重大公共卫生问题。科研界将关注焦点转向饮食结构、肠道微生物组紊乱和环境毒素三类潜在致病因素：
- 超加工食品的双重打击
富含添加剂、低膳食纤维的深加工食品不仅直接促进肿瘤发生，还可能通过重塑肠道微生态间接影响免疫调节功能。
- 化学物质暴露风险
塑料制品和食品包装中广泛存在的双酚A（BPA）、邻苯二甲酸盐等内分泌干扰物，已被证实能模拟或阻断激素信号传导，干扰细胞正常增殖机制。
公共卫生挑战
现有癌症筛查指南主要基于老龄人群数据制定，面对年轻化趋势已显现局限性。随着生活方式和环境暴露因素的持续变化，亟需建立新的研究范式来解析现代生活与癌症发生的复杂关联。
相关研究
环境健康新闻（EHN）特别报道：劳拉·N·万登堡《是时候重视癌症预防与环境因素的关系》
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