由注册营养师马德琳·皮克（Madeline Peck, RDN, CDN）审核
享用这些支持肠道健康的舒适奶油汤食谱吧。它们美味与营养兼备，得益于富含益生菌和/或益生元的成分，如大蒜、洋葱和豆类。这些高纤维食物每份提供至少6克纤维，有助于汤品维护您的肠道健康、促进消化功能。例如我们的羽衣甘蓝鹰嘴豆汤和烤盘烤南瓜汤等食谱，既健康又美味，让您感觉良好。
- 羽衣甘蓝鹰嘴豆汤（Marry Me Chickpea Soup with Kale）
这款奶油鹰嘴豆汤灵感源自“嫁给我鸡肉”（Marry Me Chicken），后者以鸡肉和晒干番茄为特色。我们将鸡肉替换为鹰嘴豆和羽衣甘蓝，打造出植物基版本，创造出舒适温暖的餐点，非常适合凉爽天气。
- 蒜香卷心菜汤（Garlicky Cabbage Soup）
这款汤温暖、丰盛且滋养，卷心菜富含蒜香与柔嫩微甜的风味。它搭配丰富蔬菜和鲜美高汤，既可作为轻食正餐，也可作为开胃前菜。
- 高蛋白抗炎蔬菜汤（High-Protein Anti-Inflammatory Veggie Soup）
这款植物基汤品以扁豆为主角，提供充足蛋白质和纤维，令汤品饱腹感十足。结合姜黄和红薯等抗炎成分，您将获得一碗风味均衡、温暖舒适的美味汤品。
- “嫁给我”白豆汤（Marry Me White Bean Soup）
这里，“嫁给我鸡肉”的风味元素（晒干番茄、大蒜、奶油和帕玛森奶酪）被转化为丰盛暖心的素食汤品。以罗勒和额外奶酪点缀后，它温馨可口、老少皆宜，定能赢得餐桌上的喜爱。
- 奶油鹰嘴豆汤（Creamy Chickpea Soup）
这款奶油鹰嘴豆汤仅需20分钟即可完成。奶油奶酪带来丝绒般质地，营造舒适温馨的口感。以香菜和酥脆玉米饼条装饰，它是工作日晚餐的理想选择，简单快捷且广受欢迎。
- 烤蔬菜汤（Roasted Vegetable Soup）
这款烤蔬菜汤选用多样且美味的蔬菜组合，通过红薯、韭葱和鹰嘴豆等益生元成分支持肠道健康。
- 奶油白豆汤（Creamy White Bean Soup）
这款清淡奶油白豆汤食谱风味浓郁，得益于丰富的豆类、蔬菜和帕玛森奶酪。
- 烤盘烤南瓜汤（Sheet-Pan Roasted Butternut Squash Soup）
将蔬菜在烤箱中烘烤后再搅拌，能强化其风味，成就深邃浓郁的秋季汤品。我们喜爱南瓜的甜美坚果味，但任何质地相似的冬南瓜（如橡子南瓜、蜂蜜南瓜或 kabocha 南瓜）均可替代使用。
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