奇亚籽在你的消化健康中可以发挥重要作用（图片来源：Getty Images）
据信，只有9%的英国居民摄入了推荐的每日纤维摄入量，尽管纤维在维持良好健康方面起着至关重要的作用。
英国国民医疗服务体系（NHS）建议成年人每天应摄入约30克纤维。这种重要的碳水化合物可以帮助降低心脏病、2型糖尿病、肠癌和中风的风险，同时还能帮助消化并预防便秘。
幸运的是，有一种强大的种子可以轻松增加你的纤维摄入量，并且可以很容易地添加到各种食物和饮料中。奇亚籽，这些来自中美洲的小黑或白色种子可能是答案。
这些微小的种子富含必需的营养素，包括纤维，并提供多种健康益处。它们富含Omega-3、钙、铁、镁、磷、锌以及维生素B1和B3。
此外，奇亚籽还含有抗氧化剂，可以中和自由基，自由基已知会损害细胞并可能促进衰老和癌症。奇亚籽中的抗氧化剂包括咖啡酸、杨梅素、绿原酸和山柰酚。
将奇亚籽纳入饮食非常简单。你可以将它们混入酸奶、沙拉、谷物和冰沙中。
如果你时间紧张，只需将一些奇亚籽撒入瓶装水中，然后全天饮用即可。
需要注意的是，奇亚籽与水接触时会变稠。这意味着当你将它们浸泡在水中时，它们会膨胀并呈现出凝胶状，浸泡时间越长，这种效果越明显。
饮食中纤维的重要性
研究表明，纤维摄入不足与一系列健康问题有关，包括心血管疾病和结肠相关问题。此外，似乎纤维摄入量与总体死亡率之间也存在关联。
幸运的是，奇亚籽可以与其他富含纤维的食物搭配，帮助你达到每天30克的推荐摄入量，例如：
- 全麦谷物
- 燕麦粥
- 全麦或粗粮面包
- 全麦意大利面
- 裂纹小麦
- 糙米
- 带皮土豆
- 豆类
- 扁豆
- 鹰嘴豆
- 新鲜和干果
- 黑麦饼干
- 燕麦饼干
需要注意的是，引入更多纤维到饮食中或摄入过多纤维可能会导致一些副作用，如腹胀和气体。如果你对日常纤维摄入量有疑虑，或者想在日常饮食中增加更多富含纤维的食物，请务必先咨询医生。
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