走进任何一家马来西亚药店,仅是保健品专区就可能让人产生存在主义危机。
维生素C增强免疫力,维生素D强健骨骼,鱼油有益大脑,复合维生素则号称包治百病,甚至可能带来好运。
马来西亚人对保健品表现出极大热情,据报道71%的人服用保健品,每年在这一行业集体花费数十亿林吉特。但这些花费真的有作用吗?每天服用维生素真的能让你更健康吗?
结论:
错误,但
对于大多数饮食规律的健康马来西亚人来说,老实说,每日服用的复合维生素实际效果远不如包装上宣传的那么显著。
这方面的科学证据出人意料地明确。
一项主要综述研究了84项关于维生素和矿物质的最高质量临床试验,结论是:对于已知没有营养缺口的健康成年人,补充剂并不能提供有意义的心脏病、癌症防护,也无法延缓预期寿命之前的死亡。
另一项长期研究跟踪了近40万名总体健康的成年人超过20年,发现每日服用复合维生素的人并不比不服用的人寿命更长。
那么,这些钱都花到哪里去了?
很大程度上流向了科学家们委婉描述的"排泄"过程——也就是说,身体从食物中摄取所需营养后,会默默处理掉多余的成分。
然而,重要的一点是"已知没有营养缺口的健康成年人"这一限定条件。
因为如果某人确实缺乏某种特定维生素或矿物质,补充这一缺口绝对会产生实际效果。
尽管马来西亚一年365天都沐浴在阳光下,维生素D缺乏在马来西亚却极为普遍,这仅仅是因为大多数马来西亚人醒着的大部分时间都待在空调办公室和购物中心内。
维生素D水平低与骨骼变弱、持续疲劳和免疫功能下降有关,在这种情况下,补充剂确实有帮助。
铁缺乏在妇女和儿童中很常见,而维生素B12缺乏在素食者和纯素食者中普遍存在,因为B12几乎只存在于肉类、鱼类和乳制品中。
问题在于,大多数选择服用维生素的马来西亚人并非因为医生通过血液检测确定了特定的营养缺乏。
一项经过同行评审的研究基于2014年马来西亚成人营养调查发现,马来西亚人服用补充剂最常见的原因是追求整体健康、增强能量和美容,而不是因为身体确实缺少什么营养。
马来西亚国民大学临床心理学与行为健康项目高级讲师沙兹利·埃扎特·加扎利博士在接受Bernama采访时表示:"这些营养素可以通过我们吃的食物和健康的生活方式获得,无需服用补充剂,除非是在医生建议下必须服用的人。"
然而,有一个领域的研究结果确实不同。
三项大规模研究,包括哈佛医学院进行的涉及5000多名参与者的研究发现,老年人每日服用复合维生素能显著改善记忆力并减缓认知衰退,研究人员估计其效果相当于使大脑比服用安慰剂的人年轻约两年。
因此,对于担心保持思维敏锐的老年马来西亚人来说,科学证据实际上相当令人鼓舞。
对于其他人,在花费又一林吉特购买补充剂之前,最实用的做法是进行血液检测,找出身体是否确实缺少某种营养素。
因为如果身体已经含有足够的维生素D,再补充就毫无意义,而有很大可能身体已经足够了。
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