无论年龄或性别，每个人在一生中都会经历便秘。根据美国糖尿病、消化系统和肾脏疾病研究所的数据，每100人中有16人患有便秘，而到了60岁以后，这一数字上升到每100人中有33人。即使饮食均衡健康的人也可能因为某些药物或健康问题而出现便秘。因此，如果你从未经历过便秘，并不意味着你永远不会。
由于便秘如此普遍，尤其是随着年龄的增长，了解快速排便的方法应该成为每个人的必备知识。虽然有许多食物可以缓解便秘，但一种美味且令人惊讶的低糖选择是烤干草莓。事实上，《印度时报》指出，干果总体上提供了身体所需的抗氧化剂和纤维，以保持正常的排便。
烤干草莓如何帮助缓解便秘
像许多水果和蔬菜一样，草莓含有山梨醇和不可溶性纤维。根据约翰霍普金斯医学中心的说法，山梨醇在消化过程中不会被分解，这会促使身体想要将其排出结肠。当这种情况发生时，你会感到需要排便。不可溶性纤维也通过增加粪便体积并帮助其及时通过消化道来促进排便，这是梅奥诊所的建议。因此，山梨醇和不可溶性纤维共同作用是成功排便的关键。
如果你想知道为什么干果比新鲜水果更适合缓解便秘，答案很简单：浓缩纤维。当水果被干燥时，水分被去除，但纤维仍然保留。虽然饮水也是预防便秘的重要因素，但由于水果的体积被浓缩，它变得更加有效。根据Healthline，如果将相同重量的新鲜水果与干果进行比较，后者提供的纤维和维生素量是前者的3.5倍。
如何准备烤干草莓
制作烤干草莓非常简单，只需要一个烤箱和几个小时的时间。首先，将烤箱预热至200华氏度（约93摄氏度）。然后，洗净草莓，纵向切片，使其厚度约为四分之一英寸。接下来，在烤盘上铺上烘焙纸，将草莓片均匀地铺开，确保它们不重叠。大约需要四个小时才能完全干燥。在烘烤过程中，记得中途翻面。
完全干燥后，让草莓冷却15到20分钟。确保它们不会烫伤你的舌头后再食用。你可以直接吃这些烤干草莓，或者将它们加入酸奶、麦片、燕麦片或其他你喜欢的食物中。只要存放在密封容器中，烤干草莓可以保存长达三个月。如果有湿气进入，整批草莓都会变质。
(全文结束)
