以下是帮助您体内最复杂的器官保持最佳状态的方法。
当我们——HuffPost《我做错了吗？》播客的联合主持人拉吉·潘比和诺亚·米歇尔森——最近邀请拥有30年独立执业经验的神经科医生玛杜里塔·阿查里博士来到工作室时，我们向她提出了这个问题：如何让我们的灰白质保持最佳状态？
阿查里表示，她在患者身上看到的许多问题的"首要原因是营养缺乏"。
她指出，美国正遭受"高热量营养不良"的困扰，这意味着人们虽然吃了很多食物，但并未从中获取所需的维生素和矿物质。
"大脑必须有均衡的饮食，"她说，"就维生素而言……每一种都有其作用。这就像一台精密调校的机器。所以你不能只修复一个部分，对吧？就像一辆汽车，如果其他部分都很好，但一个轮胎瘪了，汽车仍然无法行驶。"
阿查里建议，如果尝试获取保持大脑最佳状态所需的一切感觉"令人不知所措"，我们应该专注于"吃出彩虹"。
"我们应该食用大量新鲜水果和蔬菜、全谷物——我认为我们中约90%的人将大部分谷物摄入为超精加工形式。我们需要回归全谷物、全食物、完整的肉类、鱼类、禽肉……还需要一些乳制品、坚果和种子……并且应该尝试在一天中摄取所有这些食物。"
阿查里告诉她的患者要避免声称能增强大脑功能的补充剂，而应专注于营养。
"它们对你没有帮助，"她说，指出"健康工业综合体"推广了"一种奇怪的想法，即我们以某种方式比自己的身体更聪明"。
"我们并不比自己的身体更聪明，"她强调，"我们的祖先以特定方式生活，以特定方式饮食，做特定的事情，这就是我们今天存在的原因。"
阿查里表示，如果你想让大脑保持尽可能健康，"每天为你的细胞提供富含微量营养素的多种食物"，并好好咀嚼食物。
"进食意味着咀嚼，"她告诉我们，"有一种新兴的思慕雪文化，食物在牙齿咀嚼之前就进入了肠道。牙齿是消化系统的第一部分。"
咀嚼会激活口腔中的酶，如淀粉酶，这有助于分解食物并"唤醒你的微生物组，使其准备好消化和吸收我们需要吸收的所有物质。"
我们还讨论了酒精和大麻如何影响我们的大脑（以及阿查里在享用马提尼酒后总是做的事情）、她推荐的运动类型等更多话题。
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