如果你曾想过盘中的食物是否会影响你的寿命，答案是肯定的！虽然有许多食物可能有助于延长寿命，但研究表明蓝莓尤其有益。
当然，长寿受到许多因素的影响。基因、社会经济地位和医疗保健的可及性都会影响我们的寿命。然而，食物在我们的健康中起着核心作用，其中一些食物，如蓝莓，尤其强大。营养师表示，这些甜美多汁的浆果富含营养和植物化合物，可能会延长你的寿命。准备好了解详情了吗？继续阅读！
蓝莓如何可能延长你的寿命
富含抗氧化剂
蓝莓特别富含一种名为花青素的保护性抗氧化剂。"蓝莓中的花青素赋予了它们美丽的颜色，已被关联到降低与年龄相关的疾病风险，包括糖尿病、心血管疾病和神经系统疾病，" Lisa Andrews, M.Ed., RD, LD 说道。据信，它们通过对抗炎症和减少氧化应激来实现这一效果。如果你以前从未听说过氧化应激，它是指体内细胞破坏性自由基失衡时发生的情况。随着时间的推移，这会增加患心血管疾病、糖尿病和癌症等慢性疾病的风险。由于蓝莓是花青素的重要来源，你不需要吃大量的蓝莓就能获得其益处。事实上，一项研究得出结论，每天食用仅1/2杯蓝莓就可以降低许多缩短寿命的慢性疾病的风险。
有助于改善肠道健康
肠道健康不仅仅是顺畅的消化。研究表明，健康的微生物群可能影响我们健康的几乎所有方面。这里提到的蓝莓就是其中的关键。一杯这种强大的水果提供3.5克纤维，接近28克每日推荐摄入量的13%。Andrews表示："纤维有助于调节肠道功能，并在食欲控制和血糖管理中发挥作用。她补充道：最近的一项系统性研究综述表明，蓝莓在维持肠道健康方面起着至关重要的作用。
除了纤维之外，蓝莓还富含一种称为多酚的肠道支持化合物。尽管蓝莓对肠道健康的积极影响看起来令人鼓舞，但研究仍在发展中，因此还需要更多的研究。与此同时，每天在麦片、酸奶或奶昔中加入一杯蓝莓肯定不会有什么坏处！
可能降低慢性疾病风险
心脏病、2型糖尿病和阿尔茨海默病是美国的主要死因。研究发现，蓝莓可能减少患所有这些疾病的风险。例如，一项关于蓝莓与心血管健康之间关系的研究发现，经常食用蓝莓的人可能不太容易出现高血压、高胆固醇或心脏病发作。鼓励性的研究还表明，蓝莓可能帮助身体更有效地利用自身的胰岛素，从而可能降低2型糖尿病的风险。此外，少量的研究发现蓝莓可能帮助保持认知功能，并可能预防帕金森病。
享受蓝莓的技巧
蓝莓不仅是一种长寿水果的首选。它们多汁、用途广泛且美味。尝试以下技巧，每天享受它们。
- 当作零食吃： 吃新鲜蓝莓最好的方法之一是作为零食。只需洗净并晾干它们，你就可以享用了。它们本身就很美味，也可以搭配坚果或奶酪，做成令人满意的均衡零食。
- 尝试冷冻蓝莓： Andrews表示："新鲜或冷冻蓝莓都提供营养益处。她在冬季月份喜欢囤积冷冻浆果，因为那时新鲜的浆果不容易获得，或者价格略高于应季时的价格。小贴士：购买冷冻蓝莓时，请查看成分表，以确保它们不含添加糖或脂肪。
- 加入沙拉： 在沙拉中加入蓝莓是为其他咸味菜肴增添甜味的好方法。蓝莓与许多类型的绿叶蔬菜都很搭配，尤其是菠菜和羽衣甘蓝。其他配料如山核桃、羊奶酪和牛油果也能突出它们的甜味。
- 混合到酸奶或麦片中： 当你可以用新鲜蓝莓来装饰你最喜欢的酸奶或麦片时，无需添加糖或糖浆。如果新鲜浆果不可用，可以尝试在微波炉或炉子上加热冷冻蓝莓。然后，让它们冷却并混合到原味无糖酸奶中，制成一道美味的甜点。
- 搅拌成奶昔： 想要另一种使用冷冻蓝莓的方法吗？抓一大把加入奶昔中。它们会让你的奶昔更加丰富和浓稠。此外，它们还会提供纤维，以减缓奶昔中部分糖分的吸收。
其他可能改善长寿的水果
虽然经常食用蓝莓可能延长你的寿命，但它们并不是唯一能帮助你活得更久的水果。这些营养丰富的水果也有延长寿命的好处：
- 橙子： 这些甜美的柑橘类水果富含维生素C和钾，两者都有助于健康的血压。这反过来可能有助于预防心脏病和中风。
- 苹果： 中等大小的苹果每颗大约含有4克纤维，苹果是增加日常粗纤维摄入的好方法。它们还富含抗氧化多酚，以对抗氧化应激，并且还能提供钾的额外补充。
- 牛油果： 是的，它们是水果！而且它们富含有益心脏健康的纤维，Lindsay Fencl, RD, CD说道。事实上，一项研究发现，每周食用两份或更多牛油果可能降低心血管疾病和冠心病的风险，尤其是在替代其他高脂肪食物如黄油、人造黄油、加工肉类和全脂奶酪或酸奶时。
- 樱桃： Stacy Davis, RD, LDN表示："它们富含抗氧化剂，有助于对抗炎症，支持心脏和大脑健康，甚至可能缓解关节疼痛。"她补充说："它们还含有天然的褪黑素，可以改善睡眠。"这对于延长寿命至关重要，因为研究发现睡眠不足（或过多）会缩短你的寿命。
专家观点
你吃的食物在帮助你保持健康方面起着至关重要的作用，有些食物甚至可能帮助你活得更久。比如蓝莓。这些甜美多汁的浆果富含抗氧化剂和纤维，可能有助于改善肠道健康并降低患慢性疾病的风险，如心脏病、2型糖尿病和阿尔茨海默病。此外，它们用途广泛。无论你喜欢作为零食食用，还是将其加入沙拉、酸奶、麦片或奶昔中，都有无数种方法可以在一天中加入蓝莓。当然，蓝莓并不是唯一可能帮助你活得更久的水果。樱桃、橙子、牛油果和苹果都富含可能延长寿命的营养；而且，它们既饱腹又美味。现在，这就是我们所说的三重胜利！
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