年末是反思新年目标的契机，包括健康与 wellness 方面的目标。生活方式——从饮食方式到身体护理习惯——深刻影响着健康结果。借助自我认知，我们能够运用当今循证营养科学以及新兴技术工具，在新年做出更明智、更可持续的生活方式改善。
健康领域最大的进展之一是个性化营养的兴起。得益于改进的数据分析和可穿戴技术，我们现在认识到人们对相同食物的反应存在差异。连续血糖监测仪、人工智能（AI）驱动的饮食追踪应用以及更智能的健身可穿戴设备，帮助研究人员和消费者发现餐食、运动、睡眠与能量水平之间的规律。这些工具并非用于过度管控每一口食物，而是教会我们关注身体反馈的重要性。当人们理解自身身体的反应机制时，往往能做出更可持续且有意义的选择。
科学研究也深化了我们对肠道微生物组的认知。今年的研究持续证实肠道健康如何影响免疫、情绪和新陈代谢。营养科学不再仅聚焦于补充剂，而是强调以食物为先的策略，例如高纤维植物性食物、开菲尔和酸菜等发酵食品以及饮食多样性。技术也在助力肠道健康管理，AI驱动的肠道健康应用和数字饮食追踪器日益普及。尽管家庭微生物组检测试剂盒能帮助个人了解肠道菌群构成，但家庭检测的临床可靠性仍在发展中，可能尚未验证可用于直接健康指导。
今年的另一重要启示是营养与心理健康的日益紧密联系。研究强化了以下观点：规律进餐、平衡血糖和充足补水能支持精神专注力和情绪韧性。在持续压力和屏幕干扰的世界中，营养越来越被视为整体身心健康促进的重要组成部分，而非仅限于慢性病管理。
展望新年，某些健康趋势正明显退潮。极端饮食挑战和严苛的"30天重置"计划正失去吸引力，因为研究表明它们极少带来持久改变。将食物简单标签化为绝对"好"或"坏"的做法也已过时且无益，正被更灵活务实的方法取代。此外，千篇一律的饮食计划正随着个性化成为标准而逐渐失效。
那么2026年将出现哪些新健康趋势？
首先，对个性化、数据支持的营养的关注将进一步加强——强调审慎而非偏执地使用这些工具。这些工具将更聚焦长期规律而非每日完美或短期修复。
其次，功能性食品将持续发展，特别是旨在支持肠道健康、大脑功能和免疫力的天然成分食品。
第三，环境可持续性将与个人健康更紧密关联，植物性饮食因同时惠及人类与地球而获得更多关注。
若您计划制定新年决心，当前科学建议保持目标简洁务实。重点应放在增加全食物摄入、丰富饮食多样性、注重持续性，并在需要时借助技术和精心设计的工具提供支持。今年的进展提醒我们：最健康的决心并非在1月彻底改变一切，而是通过随时间累积的小幅明智选择，实现既切实可行又影响深远的改善。
LeeAnn Weintraub（MPH, RD）是注册营养师，为个人、家庭和组织提供营养咨询。可通过邮箱RD@halfacup.com联系。
【全文结束】
