环球医讯硒与微生态

加州大学旧金山分校的研究人员正在探索益生菌是否能作为抗抑郁药物的辅助治疗帮助减少青少年抑郁症状。研究表明，肠道微生物组与大脑之间存在密切联系(肠脑轴)，肠道健康可能影响情绪调节。研究聚焦于青春期这一特殊发育阶段，此时肠道微生物组和大脑仍在发育，可能对益生菌干预更为敏感。目前的研究正在使命湾校区进行，招募77名青少年参与为期八周的试验，旨在确定益生菌是否能平衡肠道细菌并影响与抑郁相关的大脑区域，从而改善治疗效果并可能减少抗抑郁药物的副作用。

本文介绍了五种常见食物对肠道健康的益处，包括牛油果、豆类、大蒜、燕麦和亚麻籽。研究表明这些富含纤维和益生元的食物可以增加肠道有益细菌数量、改善微生物组多样性，从而促进消化、增强免疫，并有助于预防炎症性肠病、心血管疾病、糖尿病等多种疾病。营养专家建议将这些食物纳入日常饮食以维护整体健康。

本文介绍了五种日常食物对肠道健康的益处，这些食物已存在于多数家庭厨房中。文章指出，除了常见的酸奶和泡菜外，牛油果、豆类、大蒜、燕麦和亚麻籽均富含纤维、益生元和抗炎特性，能有效支持肠道微生物组健康。纽约营养师罗宾·德奇科解释说，益生菌食品如酸奶提供活细菌，而豆类和燕麦等食物则提供益生元，两者共同作用才能维持肠道菌群平衡。最新研究表明，这些食物不仅能改善消化，还能增加有益肠道细菌多样性，降低炎症反应，预防多种疾病。

最新研究表明，肠道微生物组在抵抗衰老影响方面发挥着关键作用。通过了解如何维持健康的肠道微生物平衡，我们可能能够减缓衰老过程、预防与年龄相关的疾病，并延长健康寿命。本文深入探讨了肠道微生物组如何影响衰老过程，以及通过饮食调整、益生元和益生菌补充等方式来促进肠道健康、实现更健康老龄化的科学方法。研究显示，特定的饮食习惯如地中海饮食可以增加有益细菌，减少与炎症相关的有害细菌，从而帮助我们抵抗衰老的不良影响。

爱尔兰科克大学学院APC微生物组爱尔兰研究中心发表在《自然通讯》杂志上的新研究发现，每天规律饮用四杯咖啡可对情绪和压力水平产生积极影响，这种影响与肠道细菌和特定代谢物水平变化密切相关；研究显示无论含咖啡因还是无咖啡因咖啡均能改善情绪，其中含咖啡因咖啡可减少焦虑并提升警觉性，无咖啡因咖啡则有助于学习记忆和睡眠，这表明咖啡通过调节肠道微生物组、代谢产物及心理因素等多途径影响大脑健康，为理解肠-脑轴机制提供了新视角。

一项由爱尔兰APC微生物组研究所进行的研究发现，习惯性饮用咖啡（包括无咖啡因咖啡）会改变人体肠道微生物群，形成化学反馈循环，直接影响情绪、压力水平和认知能力；研究显示每天饮用3-5杯咖啡的人体内特定有益细菌水平更高，且咖啡中的非咖啡因成分如多酚和抗氧化剂可能对心理健康起关键作用，含咖啡因咖啡与减少焦虑和提高专注力相关，而无咖啡因咖啡则与学习和情景记忆的显著改善相关，但该研究受限于小样本量和自我报告数据的主观性，未严格控制其他饮食变量如糖和乳制品添加剂的影响，研究成果已发表在《Nature Communications》期刊上。

新加坡国立大学合成生物学临床与技术创新中心(SynCTI)的研究团队成功将植物乳杆菌改造成可编程"活体药物"，用于治疗肝性脑病(HE)。该研究由Jonathan Lee副教授、Matthew Chang教授和Nikhil Aggarwal博士领导，通过设计两种互补菌株分别吸收肠道多余氨并转化为支链氨基酸、分解L-谷氨酰胺防止氨生成，实验室显示该混合疗法可将循环氨减少10倍，恢复代谢平衡并显著改善认知功能，效果优于利福昔明且不破坏肠道微生物多样性。这项发表在《细胞》杂志的突破性研究为肝衰竭相关脑功能障碍提供了全新治疗策略，已提交专利申请并计划向临床应用转化。

本文深入分析了面包酒（Brottrunk）这一流行发酵饮品的健康功效，探讨了它是否真的能改善肠道健康。文章详细介绍了面包酒的制作方法、声称的功效、科学依据、优缺点以及适用人群，并提供了一个自制食谱。研究表明，尽管发酵食品总体上对肠道有益，但关于面包酒的具体研究非常有限，其效果因人而异，且缺乏大规模独立研究的支持。专家认为，泡菜等发酵食品可能比面包酒更健康，而面包酒应被视为均衡饮食的补充而非替代品，不能期望其产生立竿见影的效果。

消费者中心对市面上的膳食纤维饮料进行了市场调查，发现这些被称为"高纤维饮料"的产品效果并不明确，很多健康声明缺乏科学依据。专家表示，与其花高价购买这些每升5欧元的饮料，不如多吃全谷物、豆类、蔬菜和水果，这些天然食品不仅能提供膳食纤维，还能带来维生素、矿物质和其他重要营养素，为肠道健康提供更全面的保障，且价格更为经济实惠。

英国肠胃专家安东尼·霍布森教授发出警告，指出大量服用胃酸反流药物的人群可能被误诊，研究显示英国约1000万服用胃酸反流药物的成年人中，高达66%实际并未患病，这意味着约600万人正在不必要地服用药物。长期使用质子泵抑制剂等抑酸药物虽能缓解症状，但会减少80%胃酸，对肠道微生物组产生"深远影响"，增加胃部感染风险，特别是对那些没有过量胃酸分泌的人群。专家强调应首先通过改变生活方式治疗，包括减少饮酒、控制体重和戒烟，并建议当非处方药无效或出现食物卡喉、频繁呕吐等症状时应及时就医，避免长期不当用药对健康造成潜在危害。