环球医讯硒与微生态

一项迄今为止规模最大的全基因组关联研究（GWAS）揭示了11个与肠道微生物组组成相关的基因变体，其中9个为首次发现。该研究分析了超过16,000名瑞典成年人的遗传数据和肠道细菌样本，并在12,000多名挪威人中成功验证，发现这些变体涉及乳糖酶基因（LCT）、ABO血型系统基因等关键生理机制，并与乳糜泻、痔疮及心血管疾病风险存在关联。研究强调肠道生理相关基因对微生物组塑造的核心作用，为未来建立遗传-微生物因果关系及开发个性化治疗方案奠定基础，但需在多样化人群中进一步验证其普适性，尤其针对罕见基因变体和低丰度微生物物种的关联研究。

一项发表于《BMC眼科》的荟萃分析表明，肠道菌群失调及功能性代谢改变与糖尿病视网膜病变显著相关，研究通过分析268名患者、269名无病变糖尿病患者及99名健康个体的数据发现，病变患者肠道菌群结构呈现厚壁菌/拟杆菌比例失衡、抗炎短链脂肪酸产生菌减少和促炎菌增加等特征，同时氨基酸代谢和脂质代谢通路紊乱，证实"肠-眼轴"在病变发展中的作用，为通过饮食干预、益生菌或粪菌移植开发新型疗法提供科学依据，但需注意当前研究存在人群异质性和测序方法差异等局限。

马里兰大学研究人员开发出可附着于内裤的硬币大小电化学传感器，首次实现肠道气体代谢的无创实时监测。在19名健康成年人为期一周的测试中，发现人体平均每天排气32次，远超此前公认的14次标准值，且个体差异显著（4-59次/日）。该技术通过检测氢气浓度变化追踪微生物活性，证实饮食调整（如摄入菊粉）后94.7%的受试者气体代谢出现明显波动，为消化系统疾病诊疗和个性化营养研究提供了突破性数据支持，同时揭示肠道活动频率与症状感知存在认知偏差现象。

比阿勒基金会宣布，由法国、瑞典和美国48名研究人员组成的国际联盟凭借关于肠道微生物群与癌症免疫疗法关系的研究赢得了2025年比阿勒生物医学奖。该研究证实肠道微生物群在免疫疗法有效性中起决定性作用，抗生素使用可能通过减少肠道微生物多样性而削弱治疗效果，而较高的细菌多样性与更好的临床结果相关。这项发表于2018年《科学》杂志的研究已获得5800多次引用，并为2021年获奖者卡塔林·卡里科和德鲁·韦斯曼获得2023年诺贝尔奖奠定了基础。

本文深入解析了菊芋（又称洋姜）这种被忽视的超级蔬菜，其干重高达75%的菊粉含量使其成为最优质的益生元来源之一，能有效促进肠道微生物组平衡；文章详细阐述了菊芋的营养价值、独特风味特征，以及通过慢煮、柠檬汁处理或精准烘烤等烹饪技巧化解其产气副作用的科学方法，为改善肠道健康提供了兼具实用性和安全性的膳食指导，同时提醒肠胃敏感人群需循序渐进地摄入以避免不适。

研究表明，计算机模型能够准确预测哪些益生菌最适合在个体消化道中定植，为创建个性化益生菌组合提供了科学基础。发表在《PLOS Biology》上的这项突破性研究显示，微生物群落规模代谢模型(MCMMs)在两项临床试验中预测益生菌定植的准确率高达75%-80%，并能有效预测不同益生菌对健康短链脂肪酸产生的影响。该模型在针对2型糖尿病患者改善血糖控制和治疗复发性艰难梭菌感染的试验中表现优异，还能预测膳食纤维变化对肠道分子和心脏代谢健康指标的影响，为精准微生物组治疗和个性化营养干预开辟了新途径，有望更有效地治疗多种急慢性疾病。

本文深入剖析了日出时食用生蒜作为晨间习惯的多重健康风险，指出蒜素和硫化合物可能强烈刺激胃黏膜引发腹胀、恶心及烧心感，尤其空腹状态下更易恶化；这类物质会异常刺激胃酸分泌，加重胃食管反流病症状而非促进净化；硫分子经血液代谢后通过呼吸和汗液排出，导致口臭难以消除；与华法林等抗凝药物联用时显著提升出血风险，手术前需特别警惕；直接皮肤接触可引发化学性灼伤和水泡；对敏感人群可能触发从皮疹到急性过敏的免疫反应；含有的果聚糖作为可发酵碳水化合物，在低FODMAP饮食研究中被证实是腹泻和胀气的常见诱因；过量摄入还会破坏肠道菌群平衡，削弱有益微生物种群。文章强调这种流行"排毒"仪式实则可能造成消化系统持续性损伤，提醒公众勿盲目跟风自然疗法，应在专业指导下调整晨间饮食习惯。

2026年5月10日至12日，细胞出版社将在比利时布鲁日举办“宿主-微生物组动态”研讨会，深入探讨微生物组生态系统的建立与维护机制、宿主因素对微生物组的影响、免疫系统与微生物组的复杂互作、微生物组对人类健康的决定性作用，以及微生物组扰动在疾病治疗中的转化应用。会议汇集全球微生物学、免疫学、代谢学、生态学和精准医学领域的顶尖专家，旨在阐明微生物组在维持生理平衡和疾病发生中的核心机制，推动靶向疗法的科学突破，为改善人类健康提供基于微生物组研究的创新策略，并强调对生态失调相关疾病的预防与干预研究。

肠道健康专家萨里·阿尔波能博士警告，常用药物奥美拉唑等质子泵抑制剂可能通过显著改变胃部pH值破坏肠道微生物群平衡，进而引发酒渣鼻、特应性皮炎和痤疮等皮肤问题；她建议在医疗监督下使用该药物并辅以益生菌，同时强调地中海饮食中富含多酚、纤维和健康脂肪的食物能维护肠道-皮肤健康关系，而糖分和超加工食品则会触发炎症连锁反应影响双重系统，这对长期服用抑酸药物的患者具有重要临床指导意义。

肠道健康专家萨里·阿尔波宁博士警告，常用药物奥美拉唑等质子泵抑制剂会显著改变胃部酸碱度，破坏肠道菌群微妙平衡，进而引发酒渣鼻、特应性皮炎及痤疮等皮肤问题；她强调患者必须在医疗监督下使用该药，可考虑补充益生菌以减轻副作用，并指出高糖、添加剂和超加工食品会触发肠道-皮肤炎症连锁反应，而富含多酚、纤维和优质脂肪的地中海饮食则能为双重系统提供保护性环境，这一发现凸显了肠道微生态对全身健康的关键影响。